涼拌豆腐皮看似簡單，原來這樣做才最好吃，喝酒下飯兩不誤，真香

豆腐皮是我國傳統豆製品，其營養價值非常豐富，蛋白質 氨基酸含量非常高，還含有鈣 鐵 麟等人體所需的營養元素。豆腐皮的做法一般都是炒著吃 涼拌或者是涮火鍋等等做法，今天跟您分享一道家常版涼拌豆腐皮，非常滑嫩爽口，香辣又解饞，喝酒下飯兩不誤，一起看一下吧……

第一步： 準備豆腐皮，一個青辣椒，一截大蔥，所需食材不多，但是非常美味。 【涼拌豆腐皮看似簡單，原來這樣做才最好吃，喝酒下飯兩不誤，真香】

第二步： 將豆腐皮切成長條（如圖），辣椒切絲，香菜切段，大蔥切成細絲。 【涼拌豆腐皮看似簡單，原來這樣做才最好吃，喝酒下飯兩不誤，真香】

第三步： 鍋內加水燒開後，下入豆腐皮綽水30秒（如圖），然後撈出過涼。 【涼拌豆腐皮看似簡單，原來這樣做才最好吃，喝酒下飯兩不誤，真香】

第四步： 將攥干水分的豆腐皮放在大碗中，辣椒 蔥絲也一同放入，然後淋入熱油（迅速用空盤子蓋住）加鹽 白糖 味極鮮 蚝油調味拌勻。 【涼拌豆腐皮看似簡單，原來這樣做才最好吃，喝酒下飯兩不誤，真香】

第五步： 裝盤，這樣一道涼拌豆腐皮就做好了，是不是非常簡單， 豆腐皮這樣做非常好吃，香辣爽口解油膩， 有時間你也試一下吧……

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