2個雞蛋1盒酸奶，10分鐘搞定秘制早餐餅，香甜軟嫩，孩子們搶瘋了
2個雞蛋1盒酸奶，10分鐘搞定秘制早餐餅，香甜軟嫩，孩子們搶瘋了
文/小九的美食工坊
雞蛋、麵粉、牛奶、豆漿、油條等，都是「匆忙早餐」的代名詞，不管是在家吃還是外面的小攤上，這幾類食材都是早餐的常客。同樣的食材、單一的味道吃多了難免乏味，而且油炸的東西吃多了也不利於健康。
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今天小九用同樣的食材——雞蛋、麵粉，加上一盒酸奶，給大家做一道味道和口感都有點不一樣的【秘制早餐鬆餅】，不需要任何廚房技巧，簡單一攪一拌，10分鐘就能搞定，奶香味十足，蓬鬆鬆軟的口感，每次在家做，再挑食的孩子都搶著吃。喜歡的朋友跟著洛洛學習一下吧，1分鐘輕鬆學會！
需要的食材和配料：2個雞蛋、1盒酸奶、適量的麵粉和白糖
做法和步驟：
第一步：各種食材倒在一起，攪和攪和~
準備一個大碗，倒入一盒酸奶（300ml）、2個雞蛋，喜歡吃甜食的朋友可以加入適量的白糖或者蜂蜜增加甜味，因為酸奶自帶甜味，也可以不加。
用筷子攪拌均勻之後，然後少量多次的倒入麵粉，一邊倒一邊用筷子就攪拌。麵粉只是為了增加粘稠度，所以不需要加太多。將牛奶液一直攪拌成較為細膩、粘稠的麵糊就可以了，注意麵糊中不要有麵疙瘩呦。
第二步：烙制的過程~
麵糊攪拌好之後，就能起鍋開始烙了。取平底鍋或者電餅鐺預熱，鍋熱之後不需要加油，用勺子取適量的麵糊，直接倒入鍋中，麵糊倒入鍋中之後，不需要攪動它，自然會形成一個個小餅出來。
因為鍋中沒有加油，所以烙的時候要全程開最小火。一面烙至定型之後，翻面繼續烙，一直烙至兩面金黃就能出鍋啦~
只需要2個雞蛋一盒牛奶，筷子簡單一攪一拌，全程只需10分鐘就能做出香甜軟嫩的早餐餅，每次在家做，孩子們都搶瘋了，而且不用加一滴油，吃再多也不用擔心健康問題。這樣做出來的秘制早餐鬆餅，簡單便捷，不需要任何廚房技巧，10分鐘搞定，懶人必備。喜歡的朋友一定要在家試試，保證不會讓您失望的~
【需要注意的細節】：
1、大家最好選用較為濃稠的老酸奶，這樣就不需要過多的麵粉增加濃稠度，做出來的小餅會更加的奶香味十足哦~
2、加入麵粉的量和牛奶的比例基本上為1:1，大家在製作的時候不要放入太多麵粉，不然做出來的鬆餅口感會偏硬。
