老白茶的養生功效與保存方法

園藝 01-02

都說老白茶就像一個小藥箱，包治百病，然而老白茶對身體各個部位的影響你知道嗎？比如對大腦的影響……

大腦

很多時候我們會發現，人到老了，就變得健忘、反應能力下降、思考受限，大腦為什麼變笨了？其實大腦是全身耗氧量最大的器官，內分布有眾多的神經細胞，控制著我們腦部作用，而這些神經細胞的數量會隨著歲數的增長而減少，細胞代謝作用逐年減弱。

如何預防：平日里多用腦，觀察身邊的事物，勤于思考，不斷接受新知識，讓大腦活躍起來。不僅如此，據科學研究表明，老白茶中含有大量的抗氧化成分，常喝老白茶能夠有效地延緩大腦的退化。

眼睛

隨著年齡的增長，很多人的眼部機能下降，有些年歲較大的老人甚至會得白內障等內部疾病，眼睛中的玻璃體會變得渾濁，影響正常視物。尤其在40歲以後，眼部肌肉會變得鬆弛，聚焦能力迅速下降，這是大自然不可違抗的法則，但我們可以通過自身努力去延緩它。

如何預防：老白茶中含有豐富的維生素A原，進入人體被吸收後，能迅速轉化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質，預防乾眼病、夜盲症等，有效提高眼睛的機能。

牙齒

40歲可以說是牙齒的分水嶺，40歲以後，口腔唾液分泌減少，牙齒和牙齦會退化，牙齦萎縮，甚至流失，牙齒逐年腐爛掉，各種牙齒疾病層出不窮，造成吃飯飲食極度困難。

如何預防：茶葉中的成分能夠使口腔長期生津，延緩牙齦的萎縮，從而起到保護牙齒的作用。

味覺和嗅覺

過了60大壽，人的嗅覺和味覺逐漸衰退，甚至完全消失，除去自然原因，平日里常吸煙也會加速味覺和嗅覺的退化。

如何預防：老白茶中含有豐富的鋅元素，常飲可提高味覺的敏感度，吸煙者因多喝老白茶，預防味覺與嗅覺的加速衰老。

皮膚

皮膚在25歲以後，由於膠原蛋白的生成速度減慢，皮膚會開始自然衰老，如濕疹、過敏、過於乾燥、色斑等皮膚問題也會相繼出現。

如何預防：老茶中含有的抗氧化成分能夠有效延緩皮膚的氧化，常和老白茶能夠防止皮膚衰老，使人比實際年齡要年輕。

腸

55年相當於腸的「保質期」，腸內的有益菌在55歲以後，開始大幅度減少，此時患有腸類疾病的風險加強。

如何預防：常喝老白茶能夠起到強化腸胃功能的作用，健胃消食同時將體內的毒素排出，提高人體健康水平。

肺

肺活量會隨著年齡的增大開始緩慢下降，尤其在20歲以後，肺的機能就呈一個下降的趨勢，40歲以後，很多人的會感覺呼吸吃力，走幾步便氣喘吁吁，這些都有肺衰退的原因。

如何預防：老白茶的茶香清新淡雅，且具有特殊的茶味，常聞茶香能夠有效提高肺活量，清楚肺里多餘的雜質，延緩肺部衰老。

生育能力

女性的生育能力通常從35歲以後就開始減弱，男性也差不多這個時候，40歲以後生育的男人由於精子質量下降，其配偶流產的可能性加大。女性在年紀大些以後懷孕的概率就會降低，即使懷上，成功產出的幾率比年輕時小了很多。

如何預防：茶葉中含有一種物質，素有「性福之花」的稱號，那就是硒，常喝老白茶可以起到護腎的作用，提高生育能力。

老白茶在長期的存放過程中，隨著時間的發酵不斷生成新的內含物，茶性也從涼性轉為溫和，而湯色則慢慢變紅、香氣慢慢具有了葯香味，那麼具有葯香味的老白茶對身體有哪些養生保健功效呢？

1、老白茶促進脂肪分解代謝。

2、老白茶具有退熱祛暑解毒之功。

3、老白茶對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少輻射的危害。

4、老白茶可以保護肝臟，降低對肝細胞的損害。

老白茶的泡法

沖泡老白茶不挑茶具，無論是蓋碗、還是紫砂壺，甚至是拿沖泡過的葉底進行蒸煮都能喝出老白茶的香醇口感。

並且老白茶是相當耐泡的，在普通泡法（蓋碗、紫砂壺）下可達二十餘泡，且到後面仍然滋味尚佳，有條件的可以用來煮，煮出來的老白茶，喝起來醇香十足，有淡淡的棗香或者葯香，喝完感覺溫暖、舒暢。

老白茶怎麼存放

老白茶的存儲環境要乾燥、常溫，無異味；

老白茶最好用塑料膜和錫箔紙先行包裝後，外用紙箱。紙箱周邊用膠布封緊；

老白茶的儲存過程中，如果沒有特殊情況不要輕易打開包裝物，防止空氣進入茶葉中加速其氧化。

俗話說：「老白茶是個寶，喝了病毒全趕跑。」研究證明：一年四季中，人有一半是在換季節時得的病。

老白茶作為日常飲品，只要加一味食材（紅棗），就能輕鬆搞定這些小毛病！為全家不生病，花一分鐘看看！白茶有「一年為茶，三年為葯，七年為寶」之稱，其原理是白茶經過陳放之後，其多酚類物質不斷的氧化，轉化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡鹼等成分。

研究表明，黃酮具有降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保護神經、鎮靜、調節情緒、提高記憶力、抗腫瘤、保護肝臟、降血糖、抗疲勞、抗病毒等功能。咖啡鹼具有利尿、消腫、解毒等作用。維生素C、E具有防輻射的特殊功能性作用。這就是老白茶的功效與作用。

老白茶屬於陳茶，耐泡型。根據自身需求，將適量的茶葉和純凈水，一起放入壺中。開火煮開，然後小火慢熬（火太大茶水就幹了，所以要不得），出水就能喝，喜歡喝濃茶的就多煮一會，不需要太濃的就少煮一會。茶湯甘甜出乎意料。茶水比例：5-7克老白茶加450ML水，可以出湯五次以上。三道是精華。當然每次最好不好壺裡湯出完，留部分再加水再煮。