收藏哪種白茶更佔優勢?能存放多久?
美食
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對於白茶,福鼎民間許多人都有在家中存一些的習慣,因為白茶久存確有藥用功效。所以,福鼎民間有句俗話:一年茶、三年葯、七年寶。
老白茶具有的特殊香氣、滋味、湯色都會讓人戀戀不忘,要想長期可持續地喝到老白茶,最佳的方式就是自己學會儲存福鼎白茶。
一、收藏哪種白茶更佔優勢?
選擇哪款新白茶來藏,全憑自己的口感喜好。同樣存放環境下,不同嫩度白茶的轉化速度也不一樣。銀針轉化最慢,湯色滋味都緩慢變化;牡丹居中;貢眉、壽眉最快最明顯,湯色從淺黃到橙黃再到橙紅,轉化成梅子香、粽葉香、棗香和葯香。
這裡推薦大家可以收藏貢眉、壽眉。當然經濟情況允許的條件下收藏高等級的白毫銀針甚至荒野茶,幾年之後會給你很大的驚喜。
貢眉、壽眉是白茶產量最高的品種,其產量約佔到了白茶總產量的一半以上。在白茶所講的功效里,貢眉和壽眉是全部具有的,而且價格比白毫銀針和白牡丹便宜,自然是最值得收藏的品種。
二、收藏的白茶能存放多久?
白茶可以存放較久的時間,二三十年乃至更久。但這也是對於質量較好白茶才有意義的,關鍵是要挑選好的茶料,這樣才能「越陳越香」,才具備價值。
儲存的越久口感越是醇厚濃香,回味悠長。收藏白茶有一句話這麼說:「品老茶,藏新茶」。
※常喝福鼎白茶會把胃搞壞嗎?
※茶友提問:為什麼福鼎白茶喝起來甜甜的?放了糖嗎?
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