太子參是是人蔘的一種

太子參屬於補虛葯中的補氣葯，藥性平和、味甘，有補氣生津的作用。實驗研究證實，太子參可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子參可以增強寶寶體質，長期服用未見有副作用。用於脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干;肺虛燥咳，咽干痰粘;氣陰不足，心悸失眠。能明顯提高網狀內皮系統的吞噬功能，增加環磷醯胺致免疫功能低下小鼠的體重與脾臟、胸腺的重量等。能明顯提高機體的免疫功能。

太子參的藥用價值

太子參也是"參家族"的一員，它適合肺、脾、心氣虛的人，而且具有氣陰雙補的功效，所以氣陰兩虛的可以選太子參。太子參作用很多，主要是對小孩子最好。主治：補益脾肺，益氣生津。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。用於脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干;肺虛燥咳，咽干痰粘;氣陰不足，心悸失眠。

太子參營養作用與應用

1、健脾養胃

太子參雖然補氣之力較弱，但能兼養陰生津，且藥性平緩，屬於補氣葯中的親補之品。既能補脾氣，又能養胃陰，可用來治療脾氣虛弱，胃陰不足所引起的食少體倦，口乾舌燥等不適。

2、潤肺止咳

太子參能補肺氣，潤肺燥，可以用來治療肺臟氣陰不足，燥咳痰少等症。

3 、提高免疫力

太子參中含太子參多糖，多種氨基酸和礦物質，能明顯提高機體的免疫功能，改善心功能， 常服用太子參可以增強體質。

4、止血作用

太子參具有升高失血動物的紅細胞以及血紅蛋白的數量的作用，並且能夠明顯縮短出血的時間，起到很好的止血作用。

經典葯膳：太子參豬肉

太子參40克、蜜棗3個、豬瘦肉400克、生薑3片。太子參浸泡、蜜棗去核、豬瘦肉洗凈。把材料一起下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火煮沸後改文火煲1個半小時，加少許食鹽。小兒、大人可一起用，分量夠3～4人食用。

功效：養肺益胃，滋陰益氣。

食用禁忌：孕婦禁用

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