椰棗是天然的「十全大補丸」？你對椰棗知多少，這些情況不能吃

糖尿病病友們有沒有發現，最近在天貓、京東等網購平台，紛紛推出椰棗以期佔領乾果市場的一席之地。椰棗是什麼東東？它的老家在中東、北非，現在也移民到中國的福建、廣西、雲南、廣東等熱帶或者亞熱帶地區，而且對新家適應良好。

椰棗營養豐富

1、它富含果糖，因果糖血糖生成指數最低，所以可供糖尿病病友們適量食用。

2、椰棗裡面浸出的糖汁經過凝結可作為調料，常用於煮肉，甜而不膩。所以糖尿病病友們也可以過上「甜蜜無憂」的生活哦。

3、椰棗還含有多種維生素，蛋白質、礦質元素及其他營養成分，自古以來被人們視為很好的滋補營養食品。

4、老中醫講，椰棗性甘，溫、無毒、功效是：補中益氣，止咳潤肺、化痰平喘，對於糖尿病伴有急慢性支氣管炎的病友們來說，是「一箭雙鵰」。

5、其所含纖維素非常柔軟，不會對敏感的胃腸造成傷害，可治療胃潰瘍，用全生牛奶與去皮蜜棗浸泡即可食用。

6、椰棗子的種籽含有豐富的天然男性荷爾蒙成份，對於伴有ED難言之隱的男性糖尿病病友來說，可謂是莫大的福音！對於女性朋友，您們不用著急，因為食用椰棗後，您們聰明的身體會把男性荷爾蒙轉為女性荷爾蒙，可以治療「更年期綜合征」又不怕有副作用哦。

7、椰棗可以在腸內建立廣譜有益的細菌，椰棗也會像粗糧一樣治療便秘。一般情況下，晚上把椰棗泡在水裡，之後揉碎成汁液服用，第二天早上，便秘的你會感覺輕鬆很多的。

8、椰棗還是減肥者的理想選擇：椰棗內含有的大量多種營養能夠抵禦飢餓感。我們知道，減肥就是抵制飢餓感的同時迅速消耗體內聚集的脂肪和糖類。如果在你感到餓的時候吃上幾顆椰棗，或許這種飢餓的感覺馬上就會消失，同時椰棗本身的營養又能滿足身體的需求，他還能刺激腸胃，這樣就可以大量消耗熱量。

9、治療肝病：椰棗具有排毒功效，節食期間的早餐如果堅持使用椰棗。那麼，椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。

10、幫助戒酒：吸吮新鮮椰棗的汁液會導致加速新陳代謝，您如果嘗到其甘甜，就會選擇上好的汁液，而不會流連於飲酒，更別提酗酒了。

總之，椰棗就像天然的「十全大補丸」，顛覆了糖尿病患者不可以吃乾果的傳統理念。它還能排毒養顏，讓您的時間停步，讓您自信而又尊嚴地活著。

營養成分分析

• (100g椰棗果肉成分)：
• 15.3g——水；
• 2.50g——蛋白質；
• 0.40g——脂肪；
• 75.8g——糖(碳水化合物，99%為果糖)；
• 3.90g——纖維；
• 0.12g——鈣；
• 1.98g——其他礦物質，如鎂、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2等多種維生素。(椰棗表皮的白色粉物為天然糖衣，可食用)

食用建議

辯證法告訴我們凡事都有兩面的講究。椰棗雖然很好，但它既不是包治百病的「仙果」，也不是「抗高血糖神器」，更不是「降糖妙方」。有些人還需要忌口，另外一些人也要少吃。

所以請聽我慢慢道來：在高老莊里，清一色住著姓「高」的人，每人都有一頂「高帽」，有的還不止一頂。有的高帽是「高脂血症」，有的有兩頂高帽，分別是「高脂血症」和「高血壓」。有的再加一頂「高血糖」的高帽，而且一旦戴上，再也摘不下來。有的還有一頂「高體重」，更慘的是有的高先生外加一頂不期而至的「高尿酸血症」的高帽。

聰明的您有沒有發現，每加一頂高帽，就少了一份對食材或調料的選擇，意味著少了一份口福和人生的樂趣。等到集齊這5頂高帽，真的不知所措，如何選擇食物是好？

這裡特彆強調，只要高先生(高女士同理)有高尿酸血症，椰棗就不能吃了，因為它含有豐富的果糖，能夠把細胞里的尿酸的祖宗「嘌呤」釋放出來，最終體內的血尿酸水平顯著增加，有可能誘發急性痛風性關節炎，那是不一般的痛啊。對於糖尿病患者，儘管椰棗含的主要是果糖，但也只能每天適量食用，最好在兩餐之間，就是在下一餐餐前2-2個半小時食用，每天的量大約25-50克，就是半兩到一兩。而且椰棗的熱量必須計算在全天總熱量的攝入量當中，下一餐主食量(米面類)減少25-50克。

此外，如果您不屬於上述五高人群，也要注意下列事項：

如果您即將升級做媽媽了，吃椰棗一定要吐椰棗皮，不然的話，棗皮會黏在您的胃腸道里，難以排出。所以當您的寶寶出來以後，再吃椰棗不吐椰棗皮。當然如果要生吃，吃之前一定要把椰棗洗乾淨，去除農藥殘留。

如果您已經為人父母，但孩子還小，千萬別在孩子面前吃，否則寶寶一定會吵著要吃。6歲以下的寶貝消化系統功能還不健全，吃椰棗容易出現消化不良，還會引起「疳積」，最後導致食慾下降，可以影響生長發育。另外孩子吃椰棗，由於它含糖量高，容易引起蛀牙，間接影響消化功能。

椰棗不能跟海鮮、乳類、雞鴨鴿子鵪鶉等禽肉，豬牛羊兔等哺乳動物肉類一同食用。因為椰棗富含維生素C，使這些肉類、奶類中的蛋白質凝結成塊，不容易消化，還加重腎臟負擔。如果要吃，兩者攝入間隔要在1-2小時。

椰棗也不能與動物肝臟同時食用。動物肝臟中富含銅和鐵元素。因為銅鐵離子可以使椰棗中的維生素C等氧化而失效。

還有，您如果發燒了，正在服用退燒藥，禁忌食用椰棗。退燒藥當中的成分與椰棗中的果糖可以形成不溶於水的東西，減少藥物初期的吸收速度，退燒藥物早期快速退熱效果將大大打折。椰棗也可以使苦味和驅風健胃藥物的幫助消化、促進食慾的療效大幅降低。

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