通過吃某種食物來降血脂，軟化血管基本是不可能的，但是調整飲食結構，保持健康良好的飲食習慣，對於輔助調理血脂，減緩動脈粥樣硬化進程，減少心血管疾病風險，是非常重要的一個方面。

有高血脂，可以多吃什麼？

1. 多吃富含膳食纖維的食物，水果蔬菜，可以適量多吃，水果蔬菜中富含膳食纖維，膳食纖維對於促進腸道菌群健康，改善腸道脂質排泄能力等方面，都有一定的幫助，增加水果蔬菜在膳食結構中的比例，同時也會減少其他高脂食物的攝入量，對於控制體重也很有幫助。

2. 適量多吃粗糧，同樣的，粗糧中富含抗性澱粉，能夠增強飽腹感，而降低熱量攝入，對於控制體重是更好的主食，而粗糧中富含的膳食纖維和各種維生素，對於營養血管上皮細胞，改善身體代謝機能，多有一定的幫助。

3. 多吃富含DHA，EPA的食物，建議有高血脂的朋友，有條件的話，可以每周吃兩次的深海魚類，深海魚類富含DHA，EPA等不飽和脂肪酸，這類不飽和脂肪酸，有助於促進腸道內脂質的排泄，對降低甘油三酯有不錯的輔助作用。另外說一下雞蛋，雞蛋的蛋黃雖然脂質含量較高，但其中同樣富含DHA，高血脂患者，每天吃一個雞蛋，是很健康的飲食習慣，完全不必擔心。

有高血脂，要注意少吃什麼？

高血脂問題，飲食上要注意調節結構，有些東西要多吃，有些東西則要盡量少攝入：

1. 高脂食物不建議多吃，雖然體內的膽固醇含量與攝入的膽固醇量並不是直接相關。但對於已經有高血脂問題的患者，就更要注意脂質的攝入。高油高脂的食物，特別是富含反式脂肪酸和飽和脂肪酸的動物油脂，油炸食品，某些零食，都應該盡量的少吃。

2. 高糖食物不要多吃，很多朋友說我吃的不油膩，為什麼還肥胖血脂高，糖分吃多了，照樣會出現血脂高的問題。高糖的飲料，高糖的零食，烘焙食物，都是高糖食物的來源，減少高糖食物的攝入，對於血脂的控制調節，是很有幫助的。對於喜歡吃甜食的朋友，用吃水果的方式來代替甜點，是很好的方法。

3. 注意少喝酒，酒精會影響血脂代謝功能，還會影響血管的內皮功能，加速脂質的沉積，對於高血脂的恢復，高血脂風險的減低，都是負面的生活習慣。因此，對於高血脂的朋友，應當盡量的限制飲酒，能不喝最好。

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