韭菜和「它」一起炒，隔天排黑臭宿便，清肺潤腸，腎臟變得更年輕

韭菜是我們生活中常吃的一種蔬菜，韭菜的營養價值非常高，韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。此外韭菜還有壯陽補腎、活絡經脈、美容養顏、促進血液循環等多種食用功效。

很多人把韭菜當做寶貝，是因為韭菜不僅食用功效和藥用功效非常高。而且做法也是非常多，不僅可以常用來炒菜，而且韭菜餡的餃子也是我們最常吃的一種餡料。韭菜和很多蔬菜和肉類都可以搭配，是老百姓餐桌上的常客。今天小編給大家介紹一道菜，用韭菜和豬血一起炒，隔天排黑臭宿便，清肺潤腸，腎臟變得更年輕.

下面是具體的做法：

1.首先準備新鮮的豬血，然後用開水焯一下，涼後用刀小心切成塊；

2.將韭菜擇好，然後用清水洗凈，切成3-4裡面的小段，蔥姜切碎備用；

3.鍋中加入適量的食用油，有燒熱後，加入薑末煸香，然後倒入豬血，大火快速翻炒，噴點料酒，

4.然後加入韭菜，一起翻炒幾下，調入鹽，再翻炒幾下出鍋即可。

豬血中含有較多的血紅素鐵，是非常好的補血食物來源，吸收率高。豬血中含的微量元素鉻, 可防治動脈硬化,對冠心病患有利。研究已證實,豬血被人食用後, 它的血漿蛋白經過消化系統的分解,會產生一種解毒和滑腸作用的物質，有清肺潤腸的功效。但是豬血不易多吃，豬血中含有大量的膽固醇，過量食用會加大患「三高」的風險，因此我們要控制食用量。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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