豌豆炒肉丁的做法

好吃易做，非常簡單的一道快手下飯菜

By 茹絮

用料

新鮮豌豆莢 500克

豬肉 200克

蔥 10克

姜 10克

蒜 10克

料酒 1湯匙

澱粉 1茶匙

蚝油 1湯匙

鹽 適量

食用油 適量

做法步驟

1、準備好材料

2、豬肉洗凈切成丁，加入料酒、澱粉、鹽抓勻腌製備用

3、豌豆莢去莢洗凈備用，蒜切末，姜切末，蔥切末備用

4、鍋中倒入適量的水燒開，再放入豌豆

5、煮熟後撈出瀝干水分備用

6、另起鍋倒入適量的食用油燒熱，放入蔥姜蒜炒出香味

7、放入豬肉丁翻炒至變色變

8、加入豌豆

9、加入蚝油

10、加入鹽

11、翻炒均勻即可

12、成品圖

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