早餐店買了一個水煮雞蛋要五塊錢，咬開以後一看感覺真值了！

雞蛋作為我們日常生活中最常吃到的營養品之一，一個50克的普通雞蛋，蛋白質的含量就能達到7克左右，而且人體的吸收利用率可以達到98%以上，可以說也是最好的營養品之一。

而且一顆雞蛋無論是煎炒烹炸或者直接水煮，味道都非常不錯，所以在我們街頭巷尾的早餐店裡基本上都有各種各樣的雞蛋售賣，而且價格也是非常低廉，基本上一顆做好的雞蛋一般只要一塊到一塊五，算是最平民的消費了。

不過也不盡然，前段時間去一家新開的早餐店吃雞蛋的時候，就碰到了一件怪事，本來早餐各種收費都很便宜的早餐店，一顆水煮蛋竟然要五塊錢，讓人很難理解，但在好奇心的驅使之下還是要了一顆。

誰知道這種雞蛋果然是大有名頭，雖然看起來像是一顆普通的水煮蛋，甚至感覺可能是煮蛋的水平不夠，雞蛋看起來都被煮的很醜。但實際上裡面卻內有乾坤，一口咬下裡面竟然還有肉餡，帶著餡料的味道吃起來感覺別有一番風味。

原來這種雞蛋是仁壽的一種特色美食，而且還是國家級的非物質文化遺產。其中的餡料是由人工一點一點塞進去的，把雞蛋打進碗里，然後廚師拿著筷子，一雙夾起餡料，另外一隻手拿著一根筷子一點點的往蛋黃裡面塞。

本來還感覺5塊錢一顆的雞蛋有點貴，不過吃了一口以後再看看做法，感覺確實不算貴了。畢竟像這種手藝確實非常辛苦，還需要廚師足夠細心，現在年輕人很多都不願意學，只能靠著一些老師傅，幾塊錢吃到這麼好的美味確實很值得。

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