土豆這樣做真好吃，我家隔三岔五做一次，每次都吃撐！

大家好，我是小靚，土豆應該是我們日常生活中最常見的食材了，一年四季都能買到，而且價格便宜。方便儲存，不容易壞，所以只要家裡沒有了，我就會買些放在家裡，想吃的時候就特別方便。

用料：

土豆 2個，瘦肉 300克，姜 1塊，蒜 4瓣，小香蔥1顆，豆瓣醬 適量，鹽 少許，香油 適量，香油 適量，生抽 2勺，料酒 適量，蔥姜蒜粉 適量，花椒 適量，澱粉 適量，雞精 少許

做法步驟：

第一步：把土豆切塊，瘦肉切末，蔥姜蒜切末備用

第二步：肉末里加入豆瓣醬，鹽，香油，生抽，料酒，蔥姜蒜粉攪拌均勻

第三步：熱鍋下油，放入豆瓣醬，姜蒜末翻炒出香味，再加入肉末，生抽翻炒

第四步：加入適量的清水，花椒，土豆，少許鹽。煮至土豆軟糯，放入蔥末，雞精，水澱粉勾芡翻炒均勻，即可關火出鍋

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