餐桌上最常食用的蛇類是什麼品種？答案就是這種滑鼠蛇

前些日子我們在科普黑眉錦蛇的時候，曾說過這種蛇體型較大肉質肥厚，適合拿來食用。但是它們卻並非是餐桌上最常見的蛇類，人們在餐桌上最常吃的是一種名叫滑鼠蛇的蛇類。

按照生物學上的分類滑鼠蛇隸屬於游蛇科、鼠蛇屬是一種分布範圍極廣的無毒蛇。尤其是在亞洲地區，諸如印度尼西亞、印度、阿富汗等地區都有原生滑鼠蛇繁衍生息。至於我們國家那分布範圍就更廣了，兩廣、江西、台灣、四川、西藏、雲南等省份都有野生的滑鼠蛇。總之這貨在長江以南的地區都很常見。

體型方面滑鼠蛇其實是比不上黑眉錦蛇的，黑眉錦蛇的平均體長普遍在兩米左右，比較大的個體可以接近兩米五。而滑鼠蛇的體長平均只有一米五，比較大的個體才能夠長到兩米。但饒是如此滑鼠蛇的殺傷力卻遠在黑眉錦蛇之上，它們那粗壯的身體以及較強的攻擊性讓它們成為了無毒蛇中的霸王。

而且在環境適應能力方面，滑鼠蛇也可以說是無毒蛇之最了，它們可以適應各種各樣的環境以及地形。比如平原地帶、丘陵地帶以及海拔兩千米左右的山地都有滑鼠蛇繁衍生息。

以上的這些因素使得滑鼠蛇的獵食範圍非常廣，如其名字所言鼠類是它們的主要食物之一。但是除了鼠類以外，同為爬行類的蜥蜴以及其他蛇種，還有兩棲類的青蛙、蟾蜍等也會遭到滑鼠蛇的捕殺。以無毒蛇而言，滑鼠蛇算是一等一的殺手了。

在對付老鼠的時候滑鼠蛇非常有技巧，即便鼠類的速度很快且性情狡猾往往也很難逃脫滑鼠蛇的獵殺。因為滑鼠蛇的體色非常適合在野外潛伏做暗殺，一旦發現了目標便能以閃電般的速度一擊致命。退一步來講就算是老鼠逃進了洞穴里也依然不能擺脫這煞神，更有可能會給全家帶來災厄。因為滑鼠蛇會跟隨者老鼠留下的痕迹摸到鼠洞的入口，無論是守株待兔還是「深入鼠穴」都要吃定了這頓晚餐。

然而出來混的都是要還的，儘管滑鼠蛇是無毒蛇中數一數二的煞神，能夠在野外混得威風八面。但是在人類的面前它們依然只能淪為食物，因為滑鼠蛇的蛇肉味道鮮美且營養價值極高，所以一直以來都是廣東地區的主要蛇類食材。正所謂北吃羊，南吃蟹，兩廣吃遍全世界。我國豐富的飲食文化給這種可憐的蛇類帶來不少無妄之災。

當然了，今天人們已經不能肆無忌憚地吃野生的滑鼠蛇了。因為早些年人類的大量獵殺，滑鼠蛇的數量已經出現了嚴重的下降。因此它們不僅被列入了瀕危野生動植物種國際貿易公約禁止一切買賣交易，而且還被歸入了國家二級保護動物的行列。

不過這也難不倒我們吃貨一族，為了能夠繼續享受滑鼠蛇的美味，今天不少地區已經開展了專門的滑鼠蛇養殖場。每年創造的經濟價值也不容小覷。

普法時間：

野生滑鼠蛇為國家二級重點保護動物！根據《刑法》第三百四十一條規定：「非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物的，或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其製品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金；情節嚴重的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；情節特別嚴重的，處十年以上有期徒刑，並處罰金或者沒收財產。違反狩獵法規，在禁獵區、禁獵期或者使用禁用的工具、方法進行狩獵，破壞野生動物資源，情節嚴重的，處三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罰金。」

結語：

滑鼠蛇的繁殖能力其實已經非常強了，平均算下來一條性成熟的雌性滑鼠蛇一年可以產卵十二枚左右，甚至比我們前些日子介紹過的黑眉錦蛇還要能生。但是這依然無法抵消人類的獵殺。而在得到動物保護法的庇佑之後，生殖能力強這一特點又被人類所利用。

生命的第一需求是生存，每一個物種都有保障自己生存的權利，對於我們每一個人來說，從自己做起，尊重生命就是尊重人類自己。

作者系網易新聞·網易號「各有態度」簽約作者

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