冬至後要多喝這道湯，一年四季很少咳嗽，止咳效果比什麼都強
原創美食第235篇 圖文 小魚試吃
冬至後要多喝這道湯，一年四季很少咳嗽，止咳效果比什麼都強。冬至後天氣乾燥，人抵抗力下降，很容易感冒，吃了葯也不見好，然後還伴著咳嗽，兒子這幾天就是這樣子，去醫院看了，醫生讓驗血後說沒什麼大礙，讓多喝一些溫開水，少吃一些生冷的食物，還開了感冒藥和止咳糖漿，吃了也是沒啥效果，有時看到他咳成這樣子，心裡也挺難受的，我們這邊的氣溫也就是10左右，相比北方的天氣，還不算太冷，記得小的時候我們幾兄妹感冒了，奶奶常煲這湯給我們喝，這不兒子也感冒咳嗽幾天了也不見得好，實在是沒辦法，只能試一下這道湯了。冬至後天氣變化無常，所以要常喝這湯，下面把這個做法給大家介紹一下。
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冬天家裡的老人或者小孩咳嗽了，記得做一下這道湯，所說魚腥草有點腥，可能很多人喝不習慣這個味道，那可以少放一些，這湯里還有荸薺，荸薺是一種水果也可以入葯的，魚腥草加上荸薺，都可以化痰清肺，兩種食材都是不可多得的食材，雖說魚腥草味道有點難聞，但它全身都是優點，不管是葉子還是根莖都特別的好，其實它在這湯里起到很大的用處，也是能潤肺止咳的，再加上雞湯，能增強免疫力，把這三種做為主要的食材，清熱效果是很好的呢，反正每年都會準備一些魚腥草在家裡，買回來一下子用不了那麼多，都會晒乾起來留著，冬至後要多喝，一年四季很少咳嗽的哦。
【魚腥草荸薺雞湯】
食材：魚腥草一小把，雞肉適量，荸薺少許，喜歡吃可以多放一些荸薺，姜塊，食鹽適量。
做法：
1、把以上的食材都準備好，然後把魚腥草清洗乾淨，雞肉也剁成小塊狀，荸薺也去皮，再清洗乾淨待用。生薑不去皮。切成小塊待用。
2、鍋中放入冷水，下入魚腥草，荸薺，荸薺整個放，不用切成小塊，放入雞塊，少許料酒，還有生薑片。
3、水的量一次加夠，煲湯中間不需加水，大火燒開，待湯汁開後轉小火慢煲半個小時左右即可。
4、湯汁熬好後，裝碗前放入少許的鹽調味。
魚腥草既是菜也是葯，平常最多的做法就是涼拌著吃，也可煲湯喝，還有一種做法就是煲豬肺都是可以的，都有潤肺止咳的功效在裡面。
