吃火鍋必點的5道食材，有了這些，火鍋才算注入靈魂
火鍋作為我們最能接受的一種取暖食物，數九寒天約上朋友吃一頓火鍋別提多爽了。大家吃火鍋的時候不僅鍋底多種多樣，就連選用的食材也是五花八門。
就像油潑辣子最後那一勺熱油澆上去算是注入靈魂一樣，火鍋也是有自己的靈魂的，吃火鍋加上這5種食材，才算是吃了一頓有靈魂的火鍋，我們一起來看看吧！
第一種是肉卷。要說吃火鍋，不管是菌菇鍋底，還是麻辣鍋底，又或者老北京清湯鍋底，大家第一反應就是吃肉。不管你是愛牛肉卷，羊肉卷又或者是魚卷，軟嫩滑的肉卷在滾燙的鍋底一涮撈出來趕緊送到嘴裡，多一點時間都算暴殄（tian）天物，哪怕火鍋之後胖三百斤也心甘情願。
第二種是蝦滑。大家對蝦滑肯定不陌生，之前海底撈在抖音走紅的時候，大粒蝦滑就已經深入我們腦海不能自拔。又彈又滑又嫩又鮮又甜的蝦滑下鍋不一會兒就能撈出來，閉著眼睛仔細感受，火鍋靈魂這四個字就是我們心裡最真實的想法了吧。
第三種是大白菜。很多小夥伴都不愛吃菜，哪怕是吃火鍋的時候，但是下次不妨試著去涮一次新鮮大白菜，一定會愛上那種感覺。涮過一遍牛羊肉卷的湯底微微泛白，大白菜丟下去，肉眼可見的速度之下由青轉黃，連湯帶水趕緊撈出來，蘸一點麻醬送進嘴裡，真是百菜不如白菜啊！
第四種是肉餃牛肉丸。可能很多北方人吃不慣這兩樣東西，就喜歡吃肉的時候大快朵頤的感覺，但是真心建議大家去嘗一下。吸飽了火鍋汁水的牛丸從內而外全部熟透，咬一口湯汁在嘴裡橫衝直撞，咽下偶爾會回味出淡淡的牛肉鮮味，更多的是Q彈的口感，讓人流連忘返。肉餃的口感卻完全不一樣，外嫩內彈，完全不搭的兩種口感卻同時在你的口腔中，但是卻絲毫沒有違和感，人生都彷彿一下子頓悟了！
最後一種就是我們經常吃的豆製品，不管是軟嫩的嫩豆腐還是極具口感的老豆腐，都是小編的最愛。嫩豆腐滑到鍋里不需要10秒鐘抓緊撈出，趁豆腐似燙非燙的時候蘸點香醋吸溜到嘴裡，順著食道進到胃裡，真是爽得要死。除了豆腐還要豆皮，麻醬和豆皮千張的水乳交融讓你嘴裡充滿了馥郁濃香的口感，把人都要吃苦了的感覺！
下次吃火鍋一定要點上這5種食材哦，絕對讓你吃完一盤還想吃，減肥節食通通丟在腦後！喜歡小編的麻煩點點關注哦，您的支持就是小編最大的動力！
