中國貽貝入侵英國海岸線被擔心破壞生態，吃貨：這回怎麼吃？

近些年有一種新聞熱點，很容易登上新浪微博的熱搜榜。

那就是某某地的生物泛濫，令當地人困苦不堪，也令國人羨慕不已。

如美國的亞洲鯉魚泛濫。

大螃蟹入侵紐西蘭。

去年的丹麥生蚝也同樣一度吸引了國人的眼球。

往常，像這種消息的背後通常都有這幾種聲音。

組團旅遊去那兒，幫你們消滅他們；請放寬對中國人的簽證，我們可以把這東西吃絕種；緊接著網路就會曝出各種各樣的菜譜。

不過這都是過去的事了，或者說2019年以前的事了。今天我們來說說新鮮的。

據英國媒體報道，近日一種名為The Asian date mussel（亞洲棗貽貝）的生物，大面積出現在了英國的部分海灘上。《每日郵報》直接用「中國貽貝」來稱呼這個物種。

它的樣子長這樣。

據相關資料顯示，這種貽貝最初發現是在中國，近些年由於遠航貿易增加，世界各地開始出現這種貽貝的身影。而在英國的大面積出現尚屬首次。

危害在哪裡？

這些年的生物入侵，主要就是體現某種生物進入新的環境，沒有遇到任何天敵，從而爆髮式的生長破壞了當地原有的生態系統。

亞洲棗貽貝同樣沒有令人失望。

據了解，這種貽貝的危害在於，它們通常聚集在一起，過分的時候每一平方米會有上千個貽貝，這樣一個密集的貽貝「蓋」就形成了。

蓋子上面的生物自然沒有受到多大影響咯，更何況生活在那麼淺的水域里的生物本來就不多。

但是下面的生物就惱火了。那些本地的扇貝，包括一些牡蠣，甚至是海草都迎來了末日。

「沒有太陽，海草要完蛋，而海草作為食物鏈的最底層，它的完蛋意味著食物鏈的崩潰。」

通常的結果是，貽貝「蓋」下面沒有海草生長，其他生物除了依稀存在的屍體外，沒有身影。

「一榔頭下去，壓根不起什麼作用，因為你不知道這有多麼厚」，一位當地的居民說道。

說完了這事，不知道你對這東西有什麼想法嗎。

你肯定想問這東西可以吃嗎？

比如：

吃的確是可以吃的，但很不實惠。

首先這種貽貝目前在英國還不算是大肆泛濫，只能算是泛濫前的插曲。所以大規模採集是難以形成的。

其次這玩意個頭小，不像丹麥生蚝那樣個頭大。這就帶來了兩個問題。

一是採集，一個一個撿太麻煩，而且人家本來也是幾百上千的連在一起，彼此之間有某種細絲狀的物質將其粘連，牢固無比。總不能說把那一坨全部撿起來吧，人恐怕很懸。另外從上上圖你也可以看到，在亞洲棗貽貝的周圍有一些鋸齒狀的東西，這就意味著如果你用手掰，肯定是要受傷的。

所以只能用機器，但上文說了，大規模採集不現實。

「個頭小」的另外一個問題就直接關係到烹飪了。

丹麥生蚝個頭大，烹飪上操作就比較簡單，也比較符合原始風味——直接上架烤。不喜歡原始風味的，佐料可以自己隨意，蒜末、辣醬……

而貽貝個頭小，很明顯不適合烤。那麼蒸，煮，燉，炒……

蒜蓉青口貝，法式奶油青口貝，法式白葡萄酒貽貝，奶湯貽貝紫菜……（貽貝在我國說法有，海虹，青口，淡菜）

聽菜名是不是就感覺陷入貽貝的海洋了。

但問題還是貽貝數量不夠，一盤菜總不可能就幾個吧。

所以醒醒吧，在亞洲棗貽貝還未征服英國海岸線之前，貽貝宴還得且等呢。

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