3個雞蛋，1把菠菜，好吃好看又營養，孩子三天兩頭點名吃，好解饞

菠菜的營養眾所周知，小時候有一部叫《大力水手》的動畫片，就是誇大菠菜能量的。菠菜富含維生素，礦物質，味道甜，有淀感。而菠菜炒和雞蛋的搭配，也是很常見的。

但是小昕給大家帶來一種菠菜雞蛋的新做法，好看好吃又營養，可以讓不愛吃菠菜的孩子愛上吃菠菜，下面我們就來看看做法吧~

用料：

菠菜 1把，雞蛋 3個，清水 適量，蔥花 適量，鹽 適量，醬油 適量，蒜蓉 適量，辣椒醬 適量，生抽 適量

做法步驟：

第一步：把菠菜清洗乾淨後，鍋內燒開水，下入菠菜

第二步：菠菜焯軟之後，撈出備用

第三步：把冷涼的菠菜，切成沫

第四步：把切碎的菠菜放進碗內，打入三個雞蛋

第五步：加入蔥花和適量鹽

第六步：攪拌均勻之後，加入水澱粉，攪拌

第七步：準備一個容器，把攪拌好的菠菜蛋液倒入

第八步：把蒸鍋的水燒開，把蛋液糊放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸十二分鐘

第九步：從鍋中拿出來，脫離模具

第十步：切成塊

第十一步：準備一個小碗，放入蒜蓉，生抽，辣椒醬，攪拌均勻

第十二步：完成，擺盤即可

小貼士：如果怕蛋液粘到模具里，可以墊一層烘焙紙哦。

好了，一道簡單的美食就做好了，不僅看起來非常有食慾，吃起來也是很美味。今天的美食就做好啦，這個方法大家學會了嗎？如果朋友們覺得這篇文章有幫助或者有趣的話，請點贊收藏關注，或者分享給你的家人朋友們。小欣每天都會和大家分享不一樣的烹飪技巧和美食菜譜哦。

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