如果一天三頓飯都喝粥,是養生還是養病?正確喝粥別陷入誤區
喝粥很養生,這是人盡皆知的事情。尤其是對於中老年人來說,粥是每天都不可缺少的。而說起喝粥的好處,爆炸營養課堂課堂的營養師也能不假思索的列舉出來:
1、粥的熱量低利於減肥:
一般來說,一碗米飯能煮4碗粥。而粥相對於米飯來說,體積更大所以比較容易「水飽」。具體來看,100的米飯超過了100千卡,而100g粥只有30千卡。
此外在生活中,吃一碗米飯大家可能會覺得不飽,想再吃幾碗。但是卻沒有幾個人能吃3-4碗粥還不滿足的。所以喝粥能讓你攝入更少的能量,也就更利於減肥。
2、喝粥能補充水分:
這一點也很好理解,煮粥會放入大量的水,米水的比例一般在1:9左右,哪怕是雜糧粥,米水比也在1:7左右。
所以,粥的含水量通常在80%以上,喝一小碗粥就能補充200毫升左右的水。尤其在這個乾燥的秋冬,喝粥更是一個不錯的選擇。
3、粥更容易消化:
大家都知道,喝粥能養胃。當你腸胃不舒服的時候,醫生也會推薦你多喝粥。這是因為,粥非常容易消化,哪怕你喝的是雜糧粥,只要煮的夠軟,也不會給腸胃帶來太多負擔。
但是有些人為了養生一日三餐都喝粥,那就不對的,喝粥也是要有節制的:
早上喝粥,當然是不錯的選擇,相信大家也沒聽說有誰早上吃白米飯的。前面提到過喝粥可以補充水分,而人早上剛起來,正好處於缺水的狀態,所以這個時候就非常適合喝碗粥。
但是中午就不建議大家喝粥了,中餐是一天中承上啟下的關鍵一餐,想要吃的健康就要做到品種多樣,葷素搭配。
但是我們的胃容量是有限的,如果你光喝粥,得到的熱量和營養就會很有限,多吃幾碗又吃不下。
所以為了獲得充足的能量,並且又要吃到多種食物,所以中午建議大家吃乾的主食。至於晚上,倒沒有那麼多的講究,大家喝粥或者吃米飯都可以。
不過喝粥也存在一個很大的問題,那就是升糖快。所以對於糖尿病人來說,喝粥要盡量喝雜糧粥,而且要嚴格控制粥的攝入量。
此外,粥畢竟只是一餐中的主食罷了,不管是哪一餐,都應該搭配足夠的的蔬菜和適量富含優質蛋白質的食物。
各位朋友,你有每天喝粥的習慣嗎?你喜歡喝哪種粥呢?不妨在下方評論區留言,分享你的生活故事。
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