鮮美無比的上湯娃娃菜，給你的舌頭做個SPA，你會做了嗎？

冬天已經進入到我們的生活中了，我們也為自己添了足夠的衣裳，但是在厚實的衣服也抵擋不住冬天的寒冷，那種冷真的是深入骨髓啊。僅僅只是出去十分鐘就需要找個溫暖的屋子緩上幾個小時。並且內心的寒冷更加的不好解凍，所以在這個季節最適合吃點既溫暖又營養的美食，這樣足以解決內心的寒冷。

而在寒冷的天氣最適合吃什麼呢？首選肯定是大白菜，因為大白菜在冬季是最多的，價格也是最便宜的，也是最有營養的，但是白菜最大的作用就是熬製成湯，喝進肚子里整個人都是暖洋洋，不僅暖身還暖心。而作為大白菜的進階版：娃娃菜。可以說它就是暖身的王者，味道也是更上一層樓。

很多人都喜歡吃娃娃菜，這是因為娃娃菜本身的就是十二分的鮮嫩，口感也是異常順滑，基本上入口即化。不管是什麼菜品只要是用到了娃娃菜基都會變的鮮美無比。這就是娃娃菜的魅力。沒有人會拒絕它，尤其是想要減肥的人。

今天我們就用娃娃菜做一道湯，這道湯就是上湯娃娃菜，說到上湯這個詞大家可能不太了解。我給大家科普一下，所謂上湯就是高湯熬制的菜品，往菜里加上一勺高湯絕對讓菜品變得鮮美。想像一下，高湯加上娃娃菜，鮮美加鮮美。二者的碰撞會產生什麼樣的效果呢？會會把舌頭都吃掉。接下來我們就開始製作吧。

首先我們先準備好所需要的食材，娃娃菜是必須的，也不用很多只需要一把娃娃菜就可以了，然後尖椒要兩個，火腿腸一根，皮蛋一枚，蒜兩瓣，濃湯寶一袋，一勺食用鹽，少許油，澱粉半碗。這樣我們的所需的食材就準備好了。

先將娃娃菜用清水沖洗一下，然後用刀將娃娃菜對半切兩回，將皮蛋剝皮，然後切成小塊，火腿腸去掉包裝，切成片，青椒洗凈，切成條。大蒜拍碎，濃湯寶化成高湯放在一旁就可以了。然後就可以起鍋了，向鍋中倒入適量的油，溢滿鍋底就可以了。然後將蒜片下鍋進行爆香。將化開的高湯也下到鍋中，隨及將娃娃菜下到鍋中，等待幾分鐘以後娃娃菜就會變軟，變軟以後就將娃娃菜撈出。

鍋內的油不要倒掉，將火腿腸，尖椒和皮蛋都下鍋，然後向碗中的澱粉倒點清水，變成水澱粉。水澱粉倒入鍋中進行勾芡。最後再加一勺鹽，將這些湯淋在娃娃菜上，這道異常鮮美的上湯娃娃菜就做好了，請保護好自己的舌頭哦。

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