給孩子解饞就做這幾道菜，簡單易學有營養，比外面買的吃著更放心

給孩子解饞就做這幾道菜，簡單易學有營養，比在外面買的更放心

一，香酥雞米花

製作方法：1.雞胸肉切小塊，加入鹽，雞精，奧爾良腌料，胡椒粉，料酒，抓拌均勻腌制半小時

2.腌好的雞肉沾上一層澱粉，再沾雞蛋液，再粘一層麵包糠，將雞肉依次包裹均勻備用

3.鍋中燒油下入雞肉，小火炸熟即可

二，茄汁蝦丸

製作方法：1.準備蝦仁加入料酒翻拌均勻腌制二十分鐘

2.將蝦仁剁成泥，加入蔥姜沫，鹽，澱粉，雞精，，一個雞蛋，一個方向攪拌上勁

3.鍋中燒水把攪好的餡團成丸子下鍋煮至定型撈出

4.鍋中燒油下入番茄醬炒香，下入丸子加入清水，小火燜兩分鐘撒上蔥花即可出鍋

三，醬爆海兔

製作方法：1.海兔清理乾淨，下鍋加入料酒焯水，撈出控干水分備用

2.鍋中燒油蔥蒜炒香，放入洋蔥青紅椒炒軟，下入海兔加入醬油，耗油，鹽，十三香，味精，雞精，大火翻炒兩分鐘，淋入水澱粉勾芡即可出鍋裝盤

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