廚師看打架忘了油鍋起火，網友：出來做飯一定要專心！

說起廚房安全，不得不說不管是對於一家餐廳還是普通人家來說都是很重要的，畢竟作為整個家裡明火出現最多的地方，燒油不慎就會有危險發生，更不用說煤氣泄漏這種事情了，不過即便很多人心裡非常清楚，也難免一時犯糊塗。

像是前兩天，哈爾濱就有一位廚師在廚房正做飯的時候聽見外面有打鬧聲，於是就放下手中的活計出去看了一眼。不過啃了這一眼卻是闖出來了禍，原來這為廚師出來的時候忘了鍋里還熱著油，等反應過來的時候廚房裡已經著起了大火。

不少網友紛紛調侃，出來看熱鬧自己卻變成了熱鬧，出來工作不應該專心點么？但其實這種事情在生活中也是時有發生，不過重要的是一旦發生這種情況，很多人直接就慌神了，不知道應該怎麼應對這種突發情況而導致火勢越來越大。

像是我們平常炒菜的時候，經常會因為一些原因而導致火著到鍋里，這個時候不少朋友都會下意識的選擇接點水倒進去滅火。這種做法其實是最錯誤的，正確的方法是記住一句口訣：「倒青菜，蓋鍋蓋！」

先順手把廚房最近的一把蔬菜操起來倒進去，然後再從容的蓋上鍋蓋然後選擇關火，這樣的話裹上一兩分鐘再打開鍋蓋，你會發現不僅火滅了，而且剛剛放進去的青菜也剛好熟了，再配點蘸料就能吃。

但是也沒有必要過於拘泥，只要火勢不是很大，我們只要找一下身邊可以蓋住火的東西，像是抹布之類的，用水打濕展開以後蓋上去，在蓋上鍋蓋，只要過個十多秒火就會滅的。

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