外面買的豆沙不鮮，教你自製紅豆沙，3步搞定，做饅頭甜點都好吃

紅豆是我們常見一種穀物，紅豆粥、紅豆飯都是我們喜愛的美食。紅豆富含碳水化合物、蛋白質、維生素，是補血佳品。紅豆中富含鐵質，具有補血、促進血液循環、增加體力、增強抵抗力的功效。紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道蠕動，促進其消化吸收的功能，達到健脾益胃的效果。此外，使用紅豆還有清熱解毒、利尿消腫、調節血糖等功效。

紅豆還長用在甜點中，紅小豆長用來做成豆沙泥，不僅可以製作豆包，還可以包到甜點中，軟糯香甜，深受人們的喜愛。說起豆沙很多人都是在外面買，都有時候天氣熱了，會出現買到不新鮮的豆沙，或者買來的豆沙沒有味道。今天小編教大家自製豆沙泥，學會之後就不用買了，做法非常簡單。

1.首先將紅豆用清水淘洗一遍，然後放入高壓鍋中，加入適量清水，水與紅豆的比例控制到1:1的比例，蓋上鍋蓋煮熟；

2.一般煮熟以後，會有提示音，揭開鍋蓋，將煮好的豆子盛出晾涼後，將紅豆用擀麵杖碾碎，將紅豆打成豆泥狀；

3.將紅豆泥放入不粘鍋中，加入適量的白糖，倒入適量的食用油，然後用小火翻炒，待白糖與紅豆泥融為一體後，豆沙就製作完成了。做好的豆沙裝進保鮮袋中，最後放入冰箱保存即可。

做好的豆沙泥，不管包進饅頭裡製成豆包還是用來做麵包等甜點，都是非常好吃的。比外面的濃香，而且自己做的絕對新鮮，口感好，更安全。喜歡的不妨在家嘗試著做一下。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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