小茴香這樣做可緩解胃疼哦，快來學習一下吧，只有你不知道啦！

我們大家的廚房裡，大多都備有一種調料——小茴香，我們常常在燉肉時放一些用來調味，有時也用小茴香的莖、葉做包子、餃子的餡料。其實這小茴香還是一種藥材，。今天，我就給朋友們來說說，緩解胃痛止嘔吐的食療葯——小茴香。

小茴香又叫蘹huai香、小香、谷茴香、谷香，是傘形科多年生草本植物茴香的成熟果實，味辛，性溫，歸肝經、腎經、脾經、胃經。宋代劉翰編著的《開寶本草》裡面記載說：小茴香去「膀胱腎間冷氣及盲腸氣，調中止痛，（止）嘔吐。」飲食不合適，吃的過飽，或者吃了不幹凈的食物，都可能引起的嘔吐、胃痛。遇到這樣的情況，就可以試試用小茴香食療。要是平時就脾胃不好，容易受涼、嘔吐，也可以吃一些用小茴香做的食物食療。

給大家說幾種用小茴香食療的方法:

1.小茴香粥

準備小茴香5克，大米50克，把小茴香洗乾淨，裝進紗布袋裡，扎牢，放進砂鍋；然後把大米淘洗乾淨，也放進砂鍋，用武火煮開，然後用文火煮上20分鐘，等到大米煮熟，就可以吃了，茴香粥適合飲食不合適或者受涼引起的胃痛嘔吐，有止嘔、緩解胃痛的作用，可以每天早晚各服用一次，胃痛嘔吐緩解，就停止服用。

2.茴香胡椒牛肉湯

準備小茴香5克，胡椒5克，牛肉500克，大蒜一頭，把胡椒和小茴香都洗凈，裝進紗布袋，扎牢。大蒜洗乾淨，切成片，牛肉洗乾淨，切成大塊，放進砂鍋，再把大蒜、胡椒和小茴香都放進砂鍋，加上適量清水，武火煮沸之後，文火煲上兩個小時，再調入一些醬油，茴香胡椒牛肉湯就做好了，茴香胡椒牛肉湯適合脾胃虛寒，容易胃痛、嘔吐的朋友食用，可以隔上一天，食用一次，堅持7天一個療程。

3.茴香餅

準備小茴香20克，麵粉250克，花生油適量。先把麵粉發酵，然後把小茴香洗乾淨，切碎，放進碗里，加上花生油和鹽、五香粉，攪拌均勻，再加上已經發酵的麵粉，做成7到8個小餅，放入煎鍋，烙熟，茴香餅就做好了。茴香餅適合給兒童服用，一次吃上半個到一個，有止嘔暖胃的作用。

但一定要注意：如果容易生口瘡，經常上火、便秘，屬於陰虛火旺體質或者內火較盛，最好不要經常吃小茴香做的食物。大量食用小茴香會損傷視力，一般一天食用小茴香3到6克，就可以了，不要吃的太多。

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