這菜很多人用來吃火鍋，其實和豆腐一起燒更好吃，還能潤肺消痰！

小時候最不喜歡茼蒿，不喜歡那個味道，長大了也不是很喜歡，但是吃過這道個菜，突然覺得好美味呀，特別適合孩子老人吃！

茼蒿味道特別，讓很多人喜愛，也讓很多人厭惡，但其豐富的營養，具有降血壓、補腦、通便、化痰止咳、清利頭目的作用。快來看看吧！茼蒿真的是一道難得的營養佳肴。

1、食材：筒篙一小把，豆腐一塊，大蒜3掰，蚝油，鹽，食用油。

2、筒篙沖洗乾淨控干水，豆腐切成塊，大蒜拍扁切碎。

3、鍋中倒入稍微多點的油，開上小火下豆腐，撒上蒜末，慢慢煎至兩面帶黃備用。

4、鍋中剩下的油加熱，開上旺火，把洗好的筒篙放入鍋中翻炒一會，烹調時應以旺火快炒。

5、筒篙炒至五成熟後放入煎好的豆腐，接著放入少量蚝油和鹽翻炒，片刻後即可出鍋。

6、節後最容易出現〝肝火旺〞的問題。這時候人總容易昏昏欲睡，脾氣急躁，這類人眼睛的分泌物也比較多。這時應該多補充點綠葉蔬菜。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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