【養生堂】專家王旭峰《國民膳食營養課》，做個講究的吃貨！
如何才算健康擼串？
每天應該吃多少種食物？
主食到底該不該吃？
怎樣喝酒才健康？
孩子該不該吃零食？
為什麼我和她吃得類似，我卻一胖毀所有？
……
吃，會從方方面面影響到你的身材、長相、智力、情緒甚至壽命。
所以知道吃什麼，怎麼吃，非常重要！
下面是
首都保健營養美食學會執行會長
、
各大節目的營養嘉賓
王旭峰先生，講了講他對於飲食的理解。01
8年前的一件事
讓我永生難忘
當時，我被婦聯邀請，去北京市密雲區的一所中學，給初一的孩子們做一場題為《遠離垃圾食品》的講座。
講座現場，我面向學生做了一個調查，問同學們：
大家在買零食、吃零食之前，有誰會先看一看零食的配料表？
其實在做這個調查之前，我心中早有答案：沒幾個人會看。因為大多數的成年人都不看，更何況這些平均年齡13歲的孩子。我之所以問這個問題，也只是為了引起孩子們的重視罷了。
但沒想到，問完後，居然有名同學舉手了，而且全班只有一名同學舉手。
這個孩子非常讓我驚訝。13歲就知道看配料表，長大以後如果學營養，還不得把我拍死在沙灘上。
於是我就抱著恭敬的心情，走到他的跟前，問他：同學，別人都不看配料表，你為什麼會看？
他站起來回答我：
老師，我是不得不看，因為我有糖尿病
我驚訝：這麼小的年紀是怎麼能得糖尿病的！
後來經過了解，我才知道，這孩子經常和父母一起下館子，喜歡重口味食物。每次和父母去逛超市，家長也總是讓他想吃什麼喝什麼隨便拿。以至於他到8、9歲時，媽媽給他喝一杯白開水，他都會對媽媽說，這個好難喝啊。
10歲時，這個孩子被查出了糖尿病。而在他查出糖尿病之前，他的體重已經達到160斤。
如果，這個孩子家裡，無論是他的爸媽，還是他的爺爺奶奶姥姥姥爺，但凡有一個人有一點點關於「吃」的常識，這樣年輕的悲劇就完全可以避免。
02
病從口入
合理膳食，遠離疾病
就像我在《養生堂》中給大家講過的，合理的膳食，能幫你預防超過八成以上的疾病。
比如上文中的孩子，年紀輕輕得糖尿病，完全是吃出來的。但他接下來的人生，卻因為這個糖尿病，被完全改變了。
再比如困擾多少人父母的心梗、高血壓、糖尿病等常見病，也大多都是吃出來的問題。
所以，為大家講講這些飲食常識，是我一直以來都想做的事兒。這也是我一直參加各種節目出席營養嘉賓的最大原因，這些節目比較出名的有
《養生堂》
、《平安365》、《天天飲食》
等。
圖片來自百度百科
但開始做節目後，我發現，電視節目這種形式，對於飲食知識的普及不夠系統。
比如曾經有次講到便秘，咱們
普通人便秘最主要的原因其實就是膳食纖維不足
，所以我當時建議大家可以吃點膳食纖維素來緩解便秘。但因為時間和節目本身的緣故，我沒法去細講這個膳食纖維不足的背後原因。其實它就是
因為我們當今吃的米面太過精細。
因為現代人追求口感，所以穀物中許多原有的營養成分都在加工過程中流失了，比如
胚芽、麩皮
等，它們都是富含膳食纖維
和
B族維生素
的好東西。膳食纖維對我們的消化系統大有裨益，維生素B1則和神經系統的健康息息相關。而加工剩下的白米白面，其主要成分就是澱粉和蛋白質，澱粉進入人體內就溶解成葡萄糖，所以你看，
不僅是便秘，還有高血糖，甚至抑鬱症，都和吃的米面太過精細有關。
那根據這些原因，我們就可以在
每天的
主食中適當的加入一些薯類和粗糧食物
，這樣吃主食，對人的消化、血糖、甚至心情，都有很大幫助。但以上的信息，我很難在一期電視節目中系統的講完，並且，上面的知識也只是咱們飲食系統中很小的一部分，還有魚蛋奶肉水果，吃什麼，怎麼吃，都有它的原理和小竅門，綜合起來，這就是一套依靠合理飲食預防疾病的大課。
所以這次有機會，能為大家開設這套
《國民膳食營養課》
，我還是非常開心的。
圖片來自百度百科
03
我的訴求
讓你吃的開心，並且健康
這套課程的主要訴求很簡單，就是能讓你吃的開心並且健康，從而遠離疾病
。
所以我會儘可能全面、系統的為你解答各種膳食難題，普及食品營養和食品安全的知識，以及破除各種坑爹的謠言。
比如你八成聽過的吃隔夜菜會致癌，還有連世界衛生組織好像都說過的「吃紅肉會致癌」，這些都是真的嗎？
比如燒烤這種食物對人不健康嗎？那有沒有健康吃烤肉的方式呢？
再比如明星平時是吃什麼東西來保持身材的呢？那減肥的朋友到底能不能吃肉呢？
我會從
主食、蔬菜、水果、奶、肉蛋、海鮮、調味品、飲料酒水、零食、特殊人群營養
，這十個方面
出發，一共50節課
，全面、系統的告訴吃什麼、怎麼吃才最健康。下面是咱們的課程大綱
最後，我想說，一場大病過後，是回不去的身體和回不去的錢包，而「
合理健康的飲食
」，則足夠幫你預防生活中很多棘手的大病。我希望我的這套
《
國民膳食營養課》
，能成為你最划算的投資，和最有先見之明的保險。
- 王旭峰 -
賽福凱瑞醫學研究院院長
培養10000+營養師、健康管理師、營養配餐師；
舉辦「健康中國」營養講師大賽、中國營養與健康高峰論壇等行業交流活動百餘場。
國內知名營養師
參與500+期電視、電台、直播節目錄製；
2000+場線上、線下營養健康講座；
曾為婦聯、總參、國企、世界500強等單位講授營養課。
營養界自媒體網路紅人
撰寫1000+篇營養科普文章；
深受600000+營養愛好者關注與支持；
曾與楊瀾、林依輪、方瓊、阿丘等眾多明星同台合作
50節
系統的膳食課程
從
十大方面
入手，讓您遠離疾病無限回聽
只需
128元
希望這
128元
能成為您
最划算的投資
，和最富遠見的保險
這就是，飲食的力量
掃碼即可購買課程
安卓用戶購買通道
*因相關規範要求，蘋果用戶暫不支持小程序購買哦：）
小程序
蘋果用戶購買通道
紅棗FM
更多精彩回顧
警惕！女性要注意，乳腺癌沒有癥狀，發現就是晚期
【推薦】10款超好用的中醫小程序，中醫人都在用！
寶媽們都知道這個中醫小兒小程序！它究竟好用在哪兒？
※穴位 | 人體有個穴位像河流，滋養著五臟六腑，按揉它能補全身！
※能把中醫課講成「潘毅」老師這樣的，目前很難找到第二個！
TAG:刮痧拔罐艾灸圖解 |