美食推薦：乾菜燒油豆角，欖菜肉末蒸豆腐，香辣干鍋土豆片的做法

欖菜肉末蒸豆腐

材料：南豆腐、豬肉餡、橄欖菜、姜、香蔥、生抽、雞精、玉米澱粉、白糖、植物油.

做法：1. 生薑切成細末，香蔥切碎分開蔥白和蔥青;生抽1小匙、雞精1/8小匙、清水1/2大匙、玉米澱粉1小匙把肉碎腌制起來，攪拌均勻，再放入1又1/2大匙的橄欖菜，生薑末，蔥白碎用筷子攪拌均勻。

2. 將豆腐平放在盤中，用利刀在表面橫豎划上口子，將腌好的肉末平鋪在豆腐上。

3. 放入蒸鍋，加蓋大火蒸10分鐘，生抽、清水、砂糖放入鍋內煮至水開，做成碗汁，淋在蒸好的豆腐上即可。

香辣干鍋土豆片

做法：1土豆削皮洗凈,切2mm厚的片,過兩遍冷水,撈出瀝干；

2.洋蔥.尖椒.胡蘿蔔洗凈切片；

3.平底鍋刷一層薄油,放入土豆片,小火煎至兩面金黃後盛出；

4放少許油燒熱,入洋蔥.尖椒.胡蘿蔔片翻炒片刻,入煎好土豆片炒勻；

5.倒入香辣烤肉醬炒勻,再入蒸魚豉油炒勻即可~

乾菜燒油豆角

做法：1、梅乾菜浸泡一整天，油豆角切成菱形片

2、鍋里放3小勺油，油熱後將油豆角放鍋中煸炒，炒至油豆角表皮發皺、變黃即可剷出，將鍋中多餘的油倒出

3、梅乾菜洗凈切碎，大蒜切末，將鍋燒熱，將蒜入鍋爆香，放梅乾菜煸炒，將事先煎好的油豆角倒鍋中一起翻炒

4、加1小勺蚝油、1小勺生抽、半小勺鹽和1小勺糖，翻炒均勻即可出鍋

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