莆田品嘗鄉土菜，濃濃的閩南味道，但有道菜鄰近城市嚴重不服

來到了閩南莆田，當地朋友帶我去吃莆田土菜，他說莆田菜品種不多，但還是挺有味道的，在別處吃不到。

這道菜是紫菜燜海蠣，是莆田特色菜，味道很濃郁。這裡靠海，海味新鮮，製作的也很精緻，記憶猶新了。

這盆是莆田最有名的特色小吃滷麵，是「紅菇滷麵」，味道很好，鮮而不膩，一下子吃了三碗。

這是「白切羊肉」，也是莆田的一道特色菜。莆田屬於山區，這裡盛產一種不大的山羊，肉質細膩，香而不膻，很好吃。

這是「油煎古魚」，這種魚不大，肉質很細膩，口感很好。

這是「酸湯龍膽魚」，這也是莆田的特色招牌菜，莆田人喜歡吃魚片，湯魚做的很好。

這個「山藥炒黑木耳」可能是比較大眾的菜了，不但莆田，滿世界都有了。但這種做法很清淡。

這是「菊花菜」，這種菜只有南方有，清淡素雅，口感很好，很喜歡吃。

最後這個菜是我點的，結果出現了爭議。我喜歡吃蒸鹹魚，就要了一盤「魚乾拼盤」，裡面有四種鹹魚。

結果在寧德的朋友看見我發的朋友圈，馬上表示不服，他說吃蒸鹹魚還是要來寧德，這裡的鹹魚才是「天下第一」。現在我猶豫要不要去一趟寧德了，我是真的特別喜歡吃鹹魚啊！

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