青蒜炒雞粒，這才是雞肉正確的打開方式

「今天吃什麼」

「我待會中午吃什麼」

「哎，我晚上吃啥！」

這個號稱終極三連問的問題，它每天以各種形式、各種時間、各種場合出現在我們的生活中困擾著我們。

在家裡有父母替我們苦惱著怎麼做好每頓飯，可是當我們離開父母開始獨自生活的時候，就要學會怎麼自己思考今天吃什麼。

不僅僅要吃的飽還要吃的好，這樣父母才不會擔心。今天鍋妹就幫你解決手頭上的這個棘手的問題，今天我們來做青蒜炒雞粒。

冬季是進補的好季節，但是進補並不意味著要吃很多和吃很貴，在我們日常生活中有一些看起來很簡單的食材，只要使用適當，它們就能起到意想不到的良好效果。青蒜便就是其中一種最合適不過的食材了。

青蒜中含有辣素，這種辣素具有消積食的作用。此外，它還能幫助防止流感，冬天多吃青蒜有利於促進消化，增強抵抗力讓身體更健康。

接下來就讓我們一起看一下，這道菜需要做哪些準備呢！敲黑板，拿好小本本記重點了~

青蒜炒雞粒

食材

料酒2湯匙，小米辣椒4根

生粉1茶匙，雞胸肉250g，醬油2湯匙

油炸花生米50g，水澱粉1湯匙，青蒜1小把

步驟

1、雞肉切塊，青蒜切段，小米辣椒切圈。

2、雞肉塊中倒入一半料酒，撒上生粉，拌勻，腌制15分鐘。

3、鍋中加入油，倒入雞肉塊，炒出香味，然後放入小米辣椒和青蒜，翻炒2分鐘。

4、最後倒入醬油、水澱粉，勾芡，再加入花生米。

收入湯汁的雞粒，咬一口，雞肉新鮮可口，蒜香味立馬激活你的味蕾，感覺隨隨便便就可以消滅一大鍋飯！哇，好吃!

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