人到中年加速衰老、抵抗力差？醫生：多吃5種食物補充優質蛋白質

蛋白質是人體不可或缺的營養元素，我們身體幾乎每個組織器官、細胞都與蛋白質緊密相關。頭髮中的角蛋白、皮膚中的膠原蛋白，都是蛋白質的一種，所以我們身體離不開蛋白質的參與。

如果蛋白質攝入不足，就會影響身體的正常生理功能，還會造成過早的衰老。因此，蛋白質對我們的健康非常重要。

尤其是過了45歲以後，在平常的飲食中，要多注意蛋白質的攝入量，保證機體細胞的正常運行。下面就和大家說說這5種幫助補充蛋白質的食物。

魚肉中優質蛋白豐富：

魚肉中含有豐富蛋白質、維生素A、鈣、鐵、磷等物質，是營養專家推薦的食用白肉。像黃魚、黃鱔、帶魚、青魚等，每100克魚肉中含有超過18克的蛋白質，是人們補充蛋白質的好食物。

而且魚肉中還含有不飽和脂肪酸和較多的無機鹽，經常吃魚不僅能改善皮膚衰老的情況，還能預防心血管疾病。

花生中優質蛋白豐富：

花生也是人體補充蛋白質的好食物，花生仁中的蛋白質含量高達26％左右，比其他的堅果含有的蛋白質成分都高，平時適當吃一點花生能夠很好的為人體補充蛋白質。

而且花生含有膳食纖維，吃起來飽腹感很強，比較不會貪吃其他的東西。消化速度也很慢，不會讓用餐後血糖水平快速升高。

豆腐中優質蛋白豐富：

豆腐是由大豆、黃豆等材料加工而成的，富含優質植物蛋白、鈣、膳食纖維、大豆異黃酮等物質，其中每100克豆腐中優質植物蛋白含量達到12.2克。

經常食用豆腐能夠幫助補充更多的鈣和蛋白質，有利於骨骼的健康。豆腐還含有大豆異黃酮，可以幫助更好地利用胰島素，減少血糖水平過高的波動。

雞蛋中優質蛋白豐富：

雞蛋富含優質蛋白質、豐富的礦物質和維生素，每100克雞蛋含13.3克蛋白質，煮熟後的雞蛋更有利於人體對蛋白質的消化吸收。

而且雞蛋的蛋白質類型和氨基酸構成比例非常完美，經常食用雞蛋能夠補充體內皮膚的膠原蛋白，減少皺紋的出現。

牛奶中優質蛋白豐富：

說到補鈣，大家都會想到牛奶，但牛奶也是補充蛋白質的優質食物。牛奶中含有人體所需的氨基酸，是優質蛋白。每100克牛奶中含有3.1克蛋白質，喝一小瓶牛奶，基本就能幫助我們人體在一天中，大部分營養物質的需求。

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