年薪百萬的美食 P 圖師，原來廣告都是這麼拍的！？

相信大家吃飯時都有過

這樣的經歷

沖著宣傳單、廣告牌的照片去吃飯

結果端上來的菜卻一秒鐘見光死

彷彿美顏十級的網友見面現場

最近微博上的一個

揭露食品廣告拍攝真相的視頻

瞬間讓鋪主明白

原來美食廣告都是這麼拍的

也太坑爹了吧

用厚紙板增加高度

有做過鬆餅的吃貨應該知道，鬆餅雖然蓬鬆，但是疊放得多了，下層的鬆餅難免會被壓扁，看起來也不好看，該如何處理呢？！

這

時

厚紙板

就登場了，用它來

增加鬆餅之間的間隙

，瞬間感覺鬆餅變得蓬鬆，美觀度提升了不少。

在鬆餅上淋蜂蜜，這畫面是不是令人很有食慾。但是蜂蜜非常容易被鬆餅吸收，很難拍出好看的效果。

於是人們又想出了蜂蜜的替代品 ——

機油

。機油不會被鬆餅吸收，並且它自帶油光發亮的特效。

這泛著光的鬆餅

看起來是不是超級誘人

用棉撲增加高度

一份好吃的漢堡當然要有超多的料

用女生化妝時用的

棉撲

來增加漢堡的高度

看起來用料是不是

瞬間豐富了許多

再刷點

植物油

看上去也是個

鮮嫩多汁的精緻漢堡了

此前麥當勞也曾記錄過

自己拍攝漢堡照片的過程

操作的方式也是相似

先用

熱熔槍

加熱下芝士

讓芝士看起來更有食慾

再擠上一點

番茄醬

色彩更加鮮艷

一份精緻的漢堡裝飾完成

還要有強大的後期

比如摳掉漢堡身上的「瑕疵」

再加點高光

或者再「修容」一下

咱們來看下對比照

難怪有人說

世界上最遙遠的距離大概就是

買家秀和賣家秀了

用膠水代替牛奶

很多人習慣在早晨來一杯酸奶燕麥

但是每次擺好造型

剛要拿起手機拍幾張

穀物就已經沉下去了

為了解決這個問題

這些廣告拍攝者

先在碗里倒上一大碗凝膠

再鋪上一層乳膠

最後才放上草莓和穀物

這樣看起來一碗酸奶上滿滿都是穀物

是不是美觀了超級多

用洗潔精製作泡沫

你是不是也曾經好奇

為什麼廣告里，

啤酒

隨便一倒

泡沫就十分豐富

答案在下面

因為視頻拍攝時

他們會在啤酒里加洗潔精

用土豆泥製作雪糕

在拍攝冰激淋時，如果長時間拍攝

冰激凌肯定會化開

於是人們就用

玉米糖漿

、

酥油

、

色素

來製作出冰激凌的質感

這紋路跟我們平時

挖冰激凌的樣子很像了

還有的廣告中的冰激凌

是用

麵粉和糖霜

調配出來的

或是用

土豆泥

來做的

這樣做出來的感覺

跟真實的冰激凌還是比較像的

用醬汁代替炙烤

你

是否也曾在深夜裡

對著一隻烤雞垂涎欲滴

你是否也曾對著

自己烤出的雞肉連連嘆息

這究竟是廚藝的懸殊還是雞肉的差異

歡迎收看本期

《烤雞的秘密》

廣告拍攝者

會先用 502 之類的膠水

把生雞雞皮上的孔洞黏起

並讓雞調整出比較好看的姿勢

這時用各種材料

調出一杯看起來很神奇的顏料

再把這份顏料刷到雞肉表面

一盤亮到反光 blingbling 的

雞肉就完成啦

不用炙烤

只需用這些醬汁就能

輕鬆省下六小時的製作時間

但是鋪主莫名心疼這隻雞

用剃鬚泡代替奶油

奶油這東西最怕熱

但是攝影棚內卻是持續高溫

只要燈光一照

奶油很快就會化開

於是智慧的造型師們

就用剃鬚泡泡來替代奶油

想做什麼造型就怎麼擠

是不是一點都看不出來

讓食物懸浮在表面

保持食物在表面的秘訣

用一個小碗來

一切就都搞定了

用塑料塊代替冰塊

每次鋪主看到電視廣告里

男女主角拿著帶冰塊的可樂暢飲時

都覺得十分愜意

但是鋪主要告訴你

這種冰塊可能也是假的

因為冰塊在攝影棚高溫下

非常容易融化

於是市面上一些企業

用的是這種

塑料冰塊

其實從事這份食物美化工作的人

有個職業稱呼叫 —— 食物造型師

顧名思義就是

為食物做造型

讓它看起來更好吃

像我們日常看電視劇時

劇里的那些食物

常常都是經過他們的處理

還有那些經典的產品廣告

都是出自他們之手

火鍋廣告

剛看到這張圖是不是覺得看起來好好吃？

但是細想不對呀！如果鍋里的湯燒得沸騰的話，那肉片不是早該變色了。

原來這些拍攝者在畫面里也「偷偷做了手腳」，其實這水就是室溫下的自來水，只不過拍攝者

用乾冰製作了假煙

。

並且用魚缸的氣石製造出氣泡。

除此之外，還要給食材

刷上一層油

，讓食物看起來更有食慾。

湯圓廣告

在看電視時

你是不是也時常感慨

為什麼電視里的那些

湯圓或流沙包都擁有

爆汁感

而自己買回來的食物卻是乾癟的

其實這些夾心的爆漿食材

也都是處理過的

比如這個湯圓廣告

拍攝者先準備了一個道具

往裡面加上

芝麻

、

墨汁

、

澱粉

等食材

再把這跟管子穿過湯圓

這時再打開開關

就能呈現出湯圓爆漿的感覺了

要當好食物造型師

除了要學習操作上的技巧

還需注意

燈光

、

布景

、

構圖

等細節

此外還需要有足夠的耐心

畢竟許多畫面

都不是一次性能拍好的

幾秒的視頻背後

可能是上百次的重複拍攝

怎麼說

看完有沒有一種恍然大悟的感覺

以後再看到類似的美食廣告

可就要留一手了

所謂的「圖片僅供參考」的標識

有時候可能連參考的價值都沒有

所以，以後還是乖乖回家吃飯吧~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 創意鋪子 的精彩文章: