天一冷就愛吃「這」，酸辣爽口，好吃開胃，呼嚕幾口下肚，夠味！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。前幾天元旦小長假，老公帶著我們一家三口去袁家村玩。從我們這裡出發，開了三個多小時的車程，中午時分終於達到了袁家村。早晨出發時雖然也吃了不少東西，但走在袁家村古樸的小街道上，看著街邊兩排各種各樣的風味小吃，在食慾的「鼓搗」下，我們三個人都覺得飢腸轆轆。於是趕緊找了一家店坐下來吃點東西，滿足一下肚子里不斷翻騰的食慾。這家店主營酸辣粉，我們就點了三份。我對酸辣粉情有獨鍾，天一冷，就愛吃「這」，酸辣爽口，好吃開胃，呼嚕幾口下肚，夠味！吃完之後感覺非常的過癮，對他們的做法也有一點感悟。

大多數女人都喜歡吃酸辣一點的美食，我當然也不例外。一直以來我都比較喜歡辣的東西，經常在外邊吃麻辣燙啊，土豆粉啊，還有小串串。每次在外面吃完之後，我都要用心的體味一下，對他們的用料、做法、食材搭配等方面進行揣摩，找出他們的有點和不足之處，然後自己回家結合自己的口味以及對食材的理解，嘗試做給家裡人吃，當家人給我打分。這次從袁家村回來，吃了他們的酸辣土豆粉之後，一直到回家這幾天，我都在用心著磨怎麼改善，怎麼提高。今天剛好是星期天，兒子也在家，我就試著做了一次，沒想到味道還不錯，兒子和老公都愛吃，兒子吃了2大碗，老公吃了3大碗。土豆粉這樣做，一碗不夠吃，簡單美味，吃的連湯汁都喝。愛吃的朋友還是自己做做看吧！自己做的乾淨衛生，土豆粉市場都有賣袋裝的。準備好了食材酸辣土豆粉做起來。接下來，小面姨把這道酸辣土豆粉的做法分享給大家，教你製作家庭版的酸辣土豆粉，做法簡單，味道杠杠滴，老公孩子最愛，一上桌就吃光！喜歡的朋友可以做起來。

食材：土豆粉1包、榨菜1塊、蔥末、蒜末少許、辣椒面少許、火鍋底料1小塊、醋、五香粉、生抽、

做法：

1、土豆粉打開包裝抖散。

2、榨菜，蔥，蒜末，火鍋底料備好。

3、油熱爆香蒜，蔥末，加入少許辣椒面。

4、炒香後，加入適量開水，加入火鍋底料，加鹽，生抽，香醋，五香粉，白糖。

5、火鍋底料融化，倒入土豆粉。

6、土豆粉煮至透明熟透。

7、盛出撒上蔥花或香菜，麻辣鮮香，冬季暖心暖胃。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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