百吃不厭的幾道家常菜,經濟實惠,美味可口,上桌後分分鐘被吃光
美食
01-06
大家好,今天小編和大家分享幾道百吃不厭的幾道家常菜,經濟實惠,美味可口,上桌後分分鐘被吃光,下面我們一起來看下具體的製作方法吧。
一,香辣帶魚
製作方法:1.帶魚清理乾淨切成菱形塊,加入蔥姜料酒翻拌均勻,腌制二十分鐘
2.鍋中燒油將帶魚粘上一層澱粉,下鍋煎至金黃酥脆撈出控油
3.鍋留底油下入蔥姜蒜,干辣椒,豆瓣醬,炒出香味,下入帶魚加開水,加鹽,雞精,十三香,醬油,耗油,白糖,小火燉十五分鐘,大火收干湯汁即可出鍋裝盤
二,烤腸炒雞蛋
製作方法:1.烤腸切成片備用,雞蛋加鹽打散,鍋中燒油下入雞蛋炒熟盛出備用
2.鍋留底油下入香菜炒出香味下入蔥段和雞蛋,加一點鹽,雞精,大火翻炒均勻即可出鍋裝盤
三,芹菜炒粉條
製作方法:1.粉條提前用溫水浸泡變軟,芹菜清洗乾淨切成小段備用
2.鍋中燒油下入肉絲炒至變色,加入蔥蒜炒出香味,下入芹菜和粉條,加鹽,雞精,十三香,醬油,耗油,翻炒均勻倒入清水,小火燉幾分鐘,至粉條軟爛即可出鍋裝盤
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