兩小伙到竹林中挖野味,一鋤頭下去就來了個大傢伙,小伙直覺真准
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在農村的野外很多的角落裡面,總是可以找到各種各樣的美味,這些美味大多數都是一些野味,有點是可以食用的野菜,有的是田間的野菜,有點是樹上的果子,還有的是山中的山貨和水中的河鮮等等。這不,兩位小伙就來到了山中的竹林當中尋找一種野味,相信很多小夥伴肯定也都吃過這種美味,到底會是啥呢?
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小伙們來到的這座山,環境十分的不錯,而且還有很多的生態,像這次就是來到山裡的一片竹林,竹林的範圍很大,而且長得十分茂盛,可見這裡的環境確實不錯。在這樣的環境當中,會有好多好吃的野味也自然是沒什麼奇怪的了,畢竟大自然總是會給予很多的好東西。
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而提到竹林中的野味,自然是可以聯想到的也是一種常見的野味了,那就是竹筍,小夥伴們應該都是吃過的。竹筍自古以來就是我們中國人餐桌上的美食,不僅口感和味道很好,還富有豐富的營養。像小伙他們這次要尋找的這種竹筍,就是一種叫做冬筍的竹筍了。
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冬筍是立秋後,從毛竹的地下莖側鞭長出來的幼芽,十分的鮮嫩可口,並且是沒法破土的竹筍,因此都是藏在泥土之下,也正因為這個原因,想要找到冬筍就變得比較棘手了。要找冬筍就需要有相應的經驗和技術才能比較好找。
首先要會觀察地面的變化,有凸起和裂縫的地方一般就藏有冬筍;接著挖掘的時候也要先鬆開泥土後,再用鋤頭或者刀子將其從根部斬下來,這樣才能獲得完好無損的冬筍,可以賣出更好的價格,也能品味到更加不錯的味道。
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而兩小伙顯然是有經驗的人,它們在找冬筍的時候十分的精準;其中一個小伙更是非常厲害,一鋤頭下去就中了大傢伙。最後兩人挖到的冬筍就如圖中看到的,有三個比較大的,幾個是小的,只能收穫到這麼點的原因,可能是因為來的比較晚,很多冬筍其實已經被早來的人挖走了很多。
當然了,最後有這樣的收穫兩人也已經十分滿足了,如果是小夥伴們的話,能不能找到更多的冬筍呢?
※小伙做了一道湘西人愛吃的,土方法火燒辣椒,光看著就很誘人
※大叔就是厲害,用地籠抓到石斑魚效果不錯,還有這種少見的海鮮
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