點了「10頭鮑」只上了四隻鮑魚，顧客差評引吃貨笑話：不會吃！

鮑魚，一種中華料理食材，可以說從古至今都是一種頂級食材。但是關於吃鮑魚其實也有很多隱藏的知識，而這些也只有廣東人才熟悉。比如最近就有一位顧客因為這個鬧了笑話，點了「10頭鮑」只上了四隻鮑魚，顧客差評引吃貨笑話：不會吃！

顧客：餐廳吃飯，菜單上明明寫的是「10頭鮑魚」，結果盤子端上來只有四隻鮑魚，這完全是欺騙好嗎？

但是真的是這樣嗎？實際上，這還真的不怪餐廳，因為服務員這次還真的沒有上錯，一切只是因為不會吃。

鮑魚這東西，實際上作為一種延續至今的頂級食材，就像黑松露一樣早就有了自己的標準。不了解的一位就是鮑魚沒啥差別，實際上差別大著呢，就說這服務員為啥理直氣壯，是因為顧客錯了。

10頭鮑魚，「頭」並不指數量，沒錯，實際上這「頭」不是數量單位，而是重量單位。所謂的「一頭鮑魚」「5頭鮑魚」，並不是說有幾隻鮑魚，而是這隻鮑魚有多重，是一隻鮑魚有一斤，還是5隻鮑魚有一斤，又或者「10隻」鮑魚有一斤。

所以，這才是鮑魚「頭數」越小越珍貴的原因，「頭數」越小年份越長，越珍惜，這個，大概就跟鑽石一樣吧，越大越值錢，弄錯了可就丟臉了。

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