今日小寒:天寒飄雪,唯願君安
來源:詩詞天地(ID:shicitiandi)
冬宵寒且永,夜漏宮中發。
草白靄繁霜,木衰澄清月。
倏忽間,時光從花明柳媚豐盈的春日,瘦成了天寒地凍的冷冬小寒。
小寒,農曆二十四節氣中倒數第二個節氣,此時一般為臘月,即一年中極其寒冷的月令。
俗語說得好,冷在三九,熱在三伏。
在《月令七十二候集解》中云:「小寒,十二月節。月初寒尚小,故云。月半則大矣。」
民諺也有云:「小寒大寒,滴水成冰」,「小寒勝大寒,常見不稀罕」。
轉眼已到年末,小寒節氣的到來,意味著進入了隆冬季節。
舊歲已近暮,新歲將登場。
小寒氣候
我國民間有「冷在三九」的說法:
「三九」前後,
土壤深層的熱量也消耗殆盡,於是便出現全年的最低溫度。
在此節氣時,中國大部分地區已進入嚴寒時期,
土壤凍結,河流封凍,人們叫做「數九寒天」。
古代將小寒分為三候:
一候雁北鄉,二候鵲始巢,三候雉始鴝。
雁北鄉
在南方越冬的大雁因感知著冬日將要落幕,繁春即將上場,便開始念想著北方家鄉的物事。
鵲始巢
冰天雪地的寒冬時節即將過去,大地即將回暖,春光要照拂生命,喜鵲開始忙裡忙外的銜草築巢。
雉始雊(gou)
暖媚的春光將要到來,雉鳥開始發出美妙歌聲,尋求伴侶。
小寒習俗
雖然冬至過後白晝漸長,但氣溫並沒有因此上升, 反而是進入一年最寒冷的階段。
俗話說「冷在三九」,小寒正處三九前後, 其嚴寒程度也就可想而知。
「小寒遊子要思歸,大寒歲末慶團圓」, 過了這寒季的最後一關, 歸家的日子便可扳著指頭數起來了。
探梅
此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。
吃菜飯
古時南京人對小寒頗為重視。
每到此時,就用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生薑粒與糯米一起煮,做成香鮮可口的"南京菜飯"。
吃糯米飯
廣州傳統,小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米和40%香米,把臘肉和臘腸切碎炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯裡面吃。
補膏方
到了小寒時節,也是膏方進補最忙的時候,一般入冬時熬制的膏方都吃得差不多了。
到了此時,有的人家會再熬制一點,吃到春節前後。
炒米糖
舊時,寒冬臘月,經常有人挑著扁擔走家串戶地笑著吆喝: 「炒米糖炒米糖,買一碗吃了甜心腸。」
一碗炒米,放紅糖、白糖,倒開水衝進大碗中,水聲嘩的一下,飽滿的果實縮成了顆粒,
入口即化。
消寒宴
小寒時節,古代文人墨客間還流行舉辦飲酒消寒宴。
九個人雅集在一起,九人每隔九天便輪流宴請一次,大家聚集在一起圍爐飲酒,吟詩填詞。
如此,待九人輪流完以後,凄寒的冬日也就過去了。
古人對於歲時節氣生活,宛如是內心虔誠朝拜的儀式,映照著一段流年歲月里的美好。
那些與古典傳統文化及民俗相關的東西應該被挖掘,被大多數人知曉。這些寂靜的美,我們不能忘記。
小寒養生
小寒養生,注意三暖:
暖頭、暖足、暖背。
「冬天戴棉帽、如同穿棉襖」,人的頭部是平衡整個身體熱量的最主要部位。
小寒節氣處於三九的前後,此時,身體處於適應寒冷天氣階段,若頭部受寒,極易引起感冒。
「三九補一冬,來年無病痛」。
在小寒節氣,應該滋養陽氣、收藏精微物質,使臟腑功能得到補充,但在進補的過程中,注意合理進補,切勿貪戀油膩、辛辣的食品。
冬季滋補得當,可達到補氣、補血、補陰、補陽等效果。
小寒進食,有「一飯一湯一菜一粥一壺酒,小寒不寒」的說法。
一飯:菜飯;
一湯:山藥羊肉湯;一菜:素炒三絲;一粥:核桃粥;
一壺酒:黃酒。
「小寒大寒,防風禦寒。早喝人蔘、黃酒,晚服杞菊地黃丸。」
寥寥數語,凝結著我國古代勞動人民,在長期實踐中總結出來的養生智慧。
冬季泡腳有助於驅寒保暖,科學泡腳還能祛病強身、補腎、通經絡。
泡腳時間以30~45分鐘為宜,每天或隔天泡1次即可。
俗話說,「冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝葯一碗」的說法。
在這乾冷的日子裡,宜多進行戶外的運動,慢跑、跳繩、踢毽都有利於提高身體素質。
小寒寄語
小寒,這又是充滿希望的時節——
白日隱寒樹,野色籠寒霧,這寒氣其實是陽氣上升,逼迫陰氣所為。
此時舊歲近暮,新歲即將登場,堅毅的鴻雁已先開始啟程北飛了。
寒冬都到了,春天還會遠嗎?
嚴冬臘月,凜冽清寒,韶光容易拋舊人。
轉眼之間,遲暮年歲,豆蔻光陰已成繁煙往事,仍舊年少輕狂的我們,還有多少青蔥歲月可以揮霍蹉跎?
只怕是,來年再回首時,如今的繁艷盛大,也漸成為單薄年華里最奢侈的懷念了。
小寒了,願國學君的文字,都是一朵溫暖的火花,融化寒冷的心房。
願國學君的每一次祝福,都是一種溫馨的懷抱,溫暖彼此的心房,小寒快樂!
天寒雪飄,唯願君安!
國學文化
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好看
※淡淡的,總是最讓人難忘...
※「厚德載物」 究竟是哪幾德?(句句良言!)
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