火鍋店為留住顧客出「奇招」，店內配菜現摘現吃，網友：真稀奇！

火鍋店為留住顧客出「奇招」，店內配菜現摘現吃，網友：真稀奇！

火鍋店為留住顧客出「奇招」，這個「奇招」是什麼呢？那就是在店裡種滿了蔬菜，只見旁邊柜子上放滿了深深的盤子，盤子上長著高高的豆芽，金針菇或者蘑菇。店內配菜都是現摘現吃，如果顧客想吃的話就可以直接現割，然後交給服務員清洗一下，再端上桌來。現在的飲食安全也是大家關注的問題，我們通常不知道自己吃的食材，是怎麼種出來的又經過了怎樣的加工，但是這種方式卻讓大家，知道自己吃到嘴巴里的食材，是非常健康的，並且是純天然的，因為它就是在飯店裡培養的，並且也沒有採用特殊的手法，很多沒有吃過的網友都表示說：真稀奇！第一次見到這樣的火鍋。

這樣子大家吃得更加安心了，新鮮的食材肯定比放了好幾天的要好吃，很多人都這麼說，口口相傳來吃飯的人肯定越來越多，所以這個火鍋店的生意也就更加好了。所以說這個老闆還是非常聰明的，他準確的把握住了顧客的心理，那就是好不好吃都在其次，關鍵是食材要健康，要衛生，只要自己把這點做好了，並且讓顧客看到，那麼肯定是不愁客源的。

當然這個火鍋店的生意之所以能回溫，也不是只種蔬菜這一點能做到的，種蔬菜只是一個噱頭，把顧客吸引過來，但是能長久留住顧客的，還要看服務和價格，要知道現在雖然大家都喜歡吃火鍋，但是火鍋店有很很多，而且還有許多知名的連鎖品牌，那麼如果這家店的服務不太好並且價格有點貴的話，那麼也是留不住顧客的，大家可能只是來嘗個鮮，但是吃完以後覺得性價比不高，所以以後也不會再來。只有食材有新鮮，服務又好，並且價錢有時會生意才能更加的長久。

火鍋店老闆靠種蔬菜贏到了許多新客源，並且還留住老客源，這都要靠的就是換位思考，知道消費者害怕食品健康，所以就把健康的食品正在他們眼前，知道消費者希望高性價比，所以就提供優質的服務和實惠的價格，這才是做生意的長久之道。

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