達人周刊：高甜預警！最浪漫的事，是為妳做飯，一起慢慢到老

達人周刊04期

大大圈圈的小廚房

日日煮APP社區美食達人

你做我吃的甜蜜CP

題記——

日日煮APP社區有一對兒美食博主，叫大大圈圈的小廚房，其中，大大負責做菜，圈圈負責吃。

我能想到最浪漫的事，不是為妳寫詩，而是為妳做飯，看著妳吃吃吃。

然後，就這樣一起慢慢老去。

Q：能冒昧地問一下，你們的本職工作是？

圈圈：我很喜歡美食，在上學時期就非常熱愛，一直關注一些美食自媒體文章和節目，畢業後也選擇從事相關工作。

之前和大大同在一家電子商務公司工作，成為工作拍檔，我負責短視頻拍攝，大大做內容策劃。離職後，自然而然就形成這樣的默契，做著彼此熱愛的事情。

Q：那麼是怎樣的契機讓大大對烹飪產生興趣呢？

大大：因為第一份工作第一個項目是接觸美食達人，溝通和拍攝一起進行。後面又被安排到一家烘培店。在工作的同時，接觸、學習、慢慢產生了興趣。

後來和圈圈在一起，她很喜歡吃呀，但不會做，我就從感興趣慢慢開始試著動手做。

圈圈：我是一名名副其實的吃貨，只會吃不會做的那種，大大就開始學做菜，因為工作的習慣和默契，我就很自然地給他拍攝了，記錄我們每一天的吃食記，直至今日。

現在我們已經辭職，靠拍視頻和做自媒體為生，把全部精力用於美食的創作。大大掌勺，我就是負責吃吃吃 拍~

Q：為了圈圈學做菜，不小心又被撒狗糧了。那大大是通過什麼方式學習廚藝的？

大大：主要網上向各大美食po主請教學習、看一些料理烹飪的書籍、圈圈給我安利很多的美食節目。

然後媽媽有過來培訓一陣子。媽媽剛來說我做得好辣雞哈哈哈~因為小時候沒下過廚，自己根據網上的樣子去模仿，往往只是做出個形。

被媽媽批評說我做的菜調料加的太多，花里胡哨的。剛開始太追求豐富多彩了吧，後來就知道，簡單、原汁原味就很好了。

還有就是切東西拿刀的技巧，一些食材的存放，廚房的小常識，最好的老師就是身邊人，老媽都給我科普了很多。

Q：你們堅持一個拍一個下廚這件事多久了？

大大：今年七月初開始的呢，到現在也才不到兩百天。

從時間上來說，可以說還是一個廚房小白。雖然對各個菜系都只是理解個表面，有很多東西還需要我們去學習和探索。

作為一個男孩子，我對創造這件事樂此不疲,圈圈就經常在我的黑暗料理下苦不堪言！相信在不斷的探索中，會做出很多好玩又美味的食物！

Q：現在辭職做美食自媒體，和原來工作對比生活有什麼改變嗎？

圈圈：一個是為了生存、一個是為了追求做自己喜歡的事。我們抱著一無所有的心態勇敢地邁出第一步，嘗試用自己的能力養活我們的愛好。

自己做在時間上會充足和自由很多，同樣對於很多瑣事，也只能兩個人來親力親為。有時候也會為前景感到迷茫，不知道這樣脫離舒適圈選擇去拼是否正確，但不想按部就班去機械重複一件不感興趣的工作，還是想趁著我們都還年輕的時候去試一下。

可愛美膩的吃貨-圈圈

大大：自由職業並不等於沒有工作，只是沒有固定的上下班時間和場所罷了。

不穩定的情況下會迫使你想很多上班不會想的東西，了解很多新的領域，我個人是蠻享受這種不穩定的，在主動和被倒逼的夾縫中活著。

只是這種不穩定也包含著收入的不穩定，在一些特別難的時候，圈圈就會顯得特別沒有安全感，這時就需要我安慰她她打破我的盲目樂觀，然後一起學習、進步，向著共同的目標努力。

大大的背影讓圈圈感到踏實又溫暖

Q：喜歡美食從事攝影，現在又鼓起勇氣做自己喜歡的事，想必你們應該很熱愛生活。不知平日里還有什麼愛好嗎？這些對你們進行美食創作有影響嗎？

圈圈：我比較喜歡研究攝影、美食、旅遊，不工作的情況下，我就會用零碎的時間去學習。

圈圈攝影作品

大大多的時間喜歡看書，都是看一些哲學、心理學的書籍。表示害怕，男人的心思你別猜哈哈~

有時候我會給他安排一些美食節目看看，學習如何製作美食的同時，精美的擺盤也要下一番功夫去學習。美食這個博大精深的路，還需要我們去慢慢探索。

感覺我們的這些愛好，還是和熱愛生活有關吧~美食本身就是生活中不可或缺的小美好。

大大比較拿手的菜式是？圈圈最喜歡吃大大哪道菜？

大大：比較拿手的是酒鬼花生丁香魚吧，經常有朋友來找我玩，聊聊天喝點小酒，就學會了這道下酒菜。油炸後的小魚乾一口嘎嘣脆，拌上脫了外皮的花生米，拿來下酒，不要太棒！

圈圈：最愛吃粵菜的艇仔粥，大大最近學會的，然後比外面賣的都好吃，粥裡面有鱸魚片、叉燒、雞蛋卷、魷魚、炸油條等，料超多。

天冷了晚上喝上一碗熱乎乎的，因為有加新鮮的鱸魚，所以很鮮，一口下去滿嘴都是料，那種感覺真的很幸福。就是做的工序比較複雜，也只有大大有空閑的時候強烈要求才有得喝。

新的一年對自己在美食內容的創作上有什麼想法嗎？希望做出什麼樣的美食？為什麼？

大大：在內容上，想更人性化一點，從配音到出境，慢慢過渡適應。

然後希望多做一些快手的二人食美食，在我們上班的時候，就有深刻地體會到時間緊迫，忙碌的工作狀態下，沒有太多的時間來做飯。所以想給大家分享一些簡單而精緻的二人食，讓更多的都市小情侶，能更方便的把生活過得健康、精緻起來！

是通過什麼渠道了解到日日煮？

大大：首先是微博，然後加入日日煮達人計劃。極致生活，超喜歡日日煮的生活理念，既然是同道中人，那就是自己人！

高甜撒糖時刻！

用一句話來形容彼此

大大：長不大的女兒，餘生都需要我照顧。

圈圈：有大大在我就不會餓著。

送一句新年祝願給對方

大大：希望2019年的圈圈，本命年行大運，每天都能開心，身體健健康康的！

圈圈：新的一年，希望大大身體健康，事業上穩中求進，財運滾滾。

大大和圈圈的愛情和創業故事源於他們與美食的緣分。

新的一年，或許你也應該告訴自己：不應負了青春韶華，要勇敢去赴一場與理想的約會，去做自己真正喜歡的事情。

比如，用力熱愛美食。

也想分享你的愛情故事？

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