春節期間必吃的美味,是自古以來留下的傳統,看看你佔了幾樣?
隨著2019年元旦的到來,也就代表著春節的腳步離我們一天一天更近了,這個時候正是離家在外打拚的人都紛紛歸巢的時候,一想到除夕夜能夠和家裡人圍坐在一起親親熱熱的吃一頓年夜飯,心中就始終都是暖暖的。
很多家庭從現在開始就已經置辦其年貨來,什麼雞鴨魚肉海鮮,還有瓜果梨桃花生瓜子,每一種都是過年招待親朋賓客的必備美食,除此之外,大家都知道,每到了過年的時候除了這個美味之外,還有一些必吃的食物,是自古以來就留下的傳統。
首先就是除夕夜的餃子,這個餃子吃的也有各種說法,先是餃子餡,芹菜代表著勤勤懇懇工作,韭菜意味著情誼長長久久,還有就是吃餃子的時間,一般都是在凌晨十二點敲響新年鐘聲之前,大家也把它叫做接神餃子,吃了之後一年之中順順噹噹,財源廣進。
初一的餃子初二的面,所以吃面也成了各家各戶的習俗,同樣,吃麵條也是帶著良好的寓意,麵條細長象徵著一家人幸福綿長,而麵條口感順滑,也是代表著新的一年能夠從頭順到尾,一年之中都是順順利利沒有坎坷。
而到了初五灶王爺的生日,為了慶祝這個日子,當然還是離不開餃子,所以很多人也紛紛調侃,在中國沒有一個節日是一頓餃子不能解決的。而到了初七的人日,也是要吃麵條的,求的是一生之中平安康健。
或許大家會覺得單調,過年期間全都是麵條和餃子,難道就沒有什麼別的可吃了嗎?當然不是,俗話說得好,十五以里都是年,在正月十五元宵節的時候,大家還要吃一碗熱乎乎粘糯糯的元宵,意味著一家人和和美美團團圓圓。不知道大家過年的時候是不是都有這樣的習俗呢?
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