冬天哪些人需要進補？

應季順養

冬季篇課程共42講，已全部更新，訂閱後可永久收聽。

今天分享關於冬日進補的話題，補之前先要明白為什麼補，再來談都該補些什麼。

我們說冬天要「閉藏」，如果閉藏不住，就會出現開放泄漏，導致流失精氣，後被寒邪人侵。

那麼，如何診斷人是否存在漏的現象呢？

我們一步步來看：人身有三寶——「精氣神」，養精蓄銳，吝精惜神的人會健康長壽。而漏精、漏氣、漏神的人，生命的質和量就不高。

漏精

精也就是我們所說的精髓，它能化生成人的各種體液。

如果人流失體液，就屬於漏精。

比如慢性出血、女性月經淋漓不斷、男性的遺精都在此列；

有人會在晚上入睡後出汗，甚至搞得衣被全濕，中醫稱為盜汗；

有人會不停地流口水；

有的人會迎風流淚等等，這些都是漏精的表現。

漏氣

指人的腠理只開不合，衛氣失去了保衛自身的功能。

這些人身體總是發著低燒，對風寒特別敏感，雖然穿著厚厚的衣服，甚至裹著被子，但還是怕冷，容易反覆感冒。

這些人的氣都消耗流失在外面，所以沒有精神體力去做事情，稍微活動或做點事情，體溫馬上就上來了。

漏神

輕的叫走神，中度的叫恍惚，重的就是魂不守舍、失魂落魄。

因為失去了作為物質基礎的精和作為功能支撐的氣，慢慢人的心神就會受到損傷，注意力難以集中，喪失興趣、慾望，出現健忘、人睡困難、淺睡多夢甚至早醒。

出現了漏的情況，就要去補。

很多人以為，要補就是要吃人蔘等「補藥」，其實這是錯誤的認識。

我小時候在母親的指導下背誦《藥性歌括四百味》，其中第一味葯就是人蔘。歌訣是這樣的：「人蔘味甘，大補元氣。止渴生津，調營養衛。」我曾經一度把這句話理解成為人蔘可以增強人體的元氣，估計很多人都是這麼理解的，以至於有了人蔘能使人長生不老的傳說。

然而通過後來的學習認識，我了解到事情並非如此，元氣是有限的，用完了就完了。

那麼，人蔘大補元氣是什麼意思呢？在人臨死的時候，會呈現「漏」的極端狀態，元精元氣流失，元神也隨之消亡，會有出氣多，進氣少，汗出如油，四肢冰涼並逐漸向心蔓延的癥狀。在這個時候，趕緊熬上參湯給病人灌下去，能夠暫時補住漏洞，挽回即將脫散的元氣。

很多人迷信補藥，以為可以依賴補藥達到健康長壽的目的。服用了很多類似興奮劑的催欲藥物，不僅沒有達到涵養精血的目的，反而提前透支了潛能，縮短了壽命。

那麼我們平時怎樣進補比較合理呢？

概括中醫營養學思想，可以總結成四句話：

五穀為養，五畜為益，五果為助，五菜為充。

五穀和五畜都是什麼？

烹調上有哪些講究？

第5-15講課程有詳細介紹

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