美容養顏，養生保健的銀耳，您知道有哪幾種吃法？

從古至今，中國人一直把銀耳譽為「延年益壽的佳品」，「長生不老的良藥」。過去，也只有達官貴人，富貴人家才能享用。如今，這銀耳已經是我們尋常百姓飯桌上常見的食品。今天，我就給大家說說，這美容養顏，養生保健的銀耳。古代有一本叫做《摘玄方》的方書裡面還記載說：銀耳可以治：「面上黑斑。」經常吃銀耳，能提高身體免疫力，還可以淡化臉上的斑點，使女性皮膚細膩光滑，朋友們可以試試。

銀耳能用來煲湯，煮粥，也可以涼拌，還可以做成飲料飲用。

給大家說幾種銀耳的簡單用法；

先說一個銀耳紅棗茶。準備銀耳10克、紅棗3枚，冰糖適量，先把銀耳泡發，去掉粗蒂，洗乾淨，切成小塊；大棗洗乾淨，去掉棗核，和銀耳一起放進砂鍋，加上適量冰糖，加上清水，大火燒開，小火煎煮40分鐘，銀耳紅棗茶就熬好了，可以倒進茶壺，當做茶水飲用。

再說一個銀耳南瓜粥來吃。準備南瓜30克，去掉外皮和瓜瓤，切成小塊；銀耳一大朵，冷水泡開，去掉銀耳上的粗蒂，清洗乾淨，切成小塊；大米50克，淘洗乾淨，放進砂鍋，加上適量清水，放入南瓜和銀耳，燒開，煎煮20分鐘，等到大米和南瓜煮熟，加入適量冰糖，銀耳南瓜粥就做好了。

臉上雀斑比較多的女性朋友，也可以用銀耳做面膜外敷。準備銀耳30克，用粉碎機碎成細粉，裝進一個密封罐裡面儲存，一次取出兩勺，加上適量的麵粉和清水，調成糊狀，做成銀耳面膜敷臉，每天或者隔天一次，能夠淡化色斑。

但要注意，如果感冒之後鼻塞，流清鼻涕，屬於風寒感冒，最好不要服用銀耳；銀耳含糖量較高，糖尿病人要謹慎食用；銀耳變質之後，會產生有毒物質，所以銀耳放過了保質期，或者吃的時候嘗到銀耳味道發苦，就一定不要食用，避免中毒，引起危險。

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