它被稱作「補腎之谷」 若經常吃一點 男人補腎 女人養巢

黑豆在日常生活當中是一種非常普通的穀物了。但是很多人可能忽略了它的營養價值。在《本草綱目》中就有記載，李時珍把黑豆稱作為「腎之谷」。經常吃一些黑豆，可以百病不生，而且對於腎虛陰虧有著非常好的治療作用。可見黑豆的用處在很早之前就被人重視了，那麼吃黑豆究竟對我們的身體有哪些好處？

在日常生活中，我們吃一些黑色的或者是深色的食物都有著補腎的功效。因為黑色是我們腎臟的本色。中醫認為我們皮膚的光澤，是靠我們腎臟的滋養，腎氣的充盈，腎經的滋潤。經常吃黑豆可以補充腎氣及腎陰，這樣就可以使我們延緩衰老，減少色素沉著引起的色斑和老年斑。所以說黑豆也是很好的美容養顏之品。

一、益脾

黑豆除了補腎的作用以外，還有著益脾的好處。經常吃黑豆可以讓我們身體中的氣機得到提高，同時還有著利水的作用，能夠減少我們身體、面部出現的浮腫現象。

二、改善貧血

黑豆如果帶皮食用，有效改善貧血的功效。我們身體中肝臟會產生一種叫做鐵調素的成分，它限制著紅細胞的合成。如果鐵調素過度活躍就會造成貧血，黑豆皮提取物有著抑制鐵調素活躍度的功效，能夠使貧血現象得到明顯的改善。

三、降膽固醇

黑豆中含有豐富的異黃酮和卵磷脂，這兩種成分都有著抗動脈硬化，降膽固醇的作用，能夠起到保護血管，減少心血管疾病發生的作用。

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