雞蛋和它一起炒，營養翻倍還降壓，滿口清香，鮮嫩，好吃極！

大家都知道芹菜是治療高血壓的一種常見蔬菜，很多的人都知道哦。

芹菜炒雞蛋是一道家常菜，然而它熱量極低，還含有大量粗纖維，能夠去火，芹菜平肝降壓、防癌抗癌、養血補虛的功效，這道菜營養豐富，味美且對人大有裨益。只是不知道為什麼好像很少人這樣搭配來炒的。

具體做法：

1、芹菜去葉，洗凈切斜刀，準備兩個雞蛋，紅椒一個切碎。

2、芹菜在開水裡焯一下，撈出過涼備用，（芹菜需要提前焯水哦焯水時注意時間不要過久，以保證吃起來清脆爽口。

3、鍋中下油，放入打好的蛋液滑散炒至八成熟盛出備用。（為了炒出的雞蛋更鬆軟加點水打散）。

4、再紅椒煸炒一下，放入芹菜炒出香味。

5、放入炒好的雞蛋和芹菜翻炒後，加入適量鹽炒30秒關火。

6、就可裝盤了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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