「健康食品」真的健康？其實都被名字騙了！

近段時間

「保健食品」被推上風口浪尖

個中的問題與事實

小編就不發表意見和討論了

今天來說說它的遠房親戚

——健康食品

大家有木有發現

超市裡所謂的「健康食物」非常多

植物奶/營養麥片/全麥麵包

……

但它們真的健康嗎？

真相是

大都被名字騙了，它們並不健康！

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1. 植物奶不是奶

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目前較多見稱為植物奶的有

豆奶、椰奶和杏仁奶

但這些，並不屬於真正意義上的奶

只有哺乳動物才能產奶

植物不可能產奶

「植物奶」更類似於「豆漿」

有些植物奶還會加乳化劑

從營養上講

沒有植物奶能完全替代牛奶

但如果乳糖不耐受

植物奶還是挺不錯的選擇

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2. 營養麥片並不營養

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麥片是很多人早餐的首選

簡單方便有營養

尤其是加清水就衝出濃濃奶香的

速溶營養麥片

但其實這種燕麥片

可溶性膳食纖維含量已經丟失

營養成分也大打折扣

為了追求口感

還添加大量植脂末、香精和糖

熱量相對較高

糖友和減肥人士就別吃了

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3. 乳酸菌飲料助消化能力有限

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市面上的乳酸菌飲料五花八門

「促進腸道蠕動、助消化」

很多人就是沖著這點去購買

BUT

益生菌發生作用要三個條件

足夠數量、活著到腸道、對宿主有益

從生產到運送

任一環節溫度控制不當

益生菌都有可能失活

即使乳酸菌飲品含大量活性益生菌

從口裡喝進去後

能活著進入腸道的實在有限

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4. 全麥麵包不是健康的粗糧製品

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買粗糧製品時注意

不要以為有全麥、粗糧、高纖

字眼的就是健康食品

小麥粉、精鍊植物油、麩皮

白砂糖、起酥油

這幾種成分泄漏了其本質

不僅以麵粉為主

為了改善麩皮造成的粗糙口感

餅乾里加了很多植物油

不是健康的粗糧製品

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5. 堅果飲料大多偷工減料

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一罐240毫升的精品型「X個核桃」

該飲料營養標籤標明

每100毫升含有蛋白質0.6克

由此可推斷

一罐中共有1.44克蛋白質

根據《中國食物成分表》得知

一個核桃的蛋白質含量約為0.77克

而一罐「X個核桃」

營養成分都不足兩個核桃

不如直接吃新鮮核桃

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6. 果蔬脆片熱量很高

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嘎嘣脆的果蔬脆片

看起來跟新鮮蔬果沒兩樣

一直受到不少的歡迎

但大多數果蔬脆片都不健康

水果弄成干後

水分少了，糖分就更高了

在加工製作過程中

還可能額外添加鹽或者糖

在很多營養學家眼裡

果蔬脆片屬於垃圾食品的範疇

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7. 鹽焗堅果高油高鹽

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市面上賣的堅果大都經過了加工

如炭燒、鹽焗等口味

口感不錯，但不健康

這種勁爽口感的堅果背後

是高油 高鹽 高糖

對於脂肪含量不低的油脂類堅果來說

是將本來較健康的堅果

變成誘發慢病的「不健康食品」

並不是很推薦吃

最後，請大家記住！

選食物，越加工簡單的越好！

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