不吃早餐會越來越胖?這些飲食常識,你肯定以為是對的
我們聽過的關於一日三餐的說法最多的就是:早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃早。對於午餐和晚餐人們的爭議是比較小的,但是對於早餐吃的時間,吃的質量每個人都有每個人的見解。
有的人認為早餐一定要在八點之前吃完,有的人則認為不論幾點起床,起床後第一餐就是早餐。這是關於早餐時間點的爭議,這兩種觀點在現在的學術界並沒有嚴格的定義去證明哪一種觀點是正確的,西方很多國家是贊同起床後的第一餐被稱為早餐的觀點的,因為人體經過一夜的新陳代謝後,起床後腸胃已經處於空的狀態,所以起床後進食的第一餐就是早餐,當然八點之前吃的一餐被稱為早餐也並非沒有道理,因為堅持規律的作息對於人體是百利而無一害的。
關於早餐吃的內容,有的人認為一定吃好,蛋奶肉一樣都不能缺少,而有的人卻認為早餐只是三餐中普通的一餐,只要能吃飽,吃什麼並沒有那麼重要。其實據有關資料記載,在早期,只有富貴人家才能一日三餐按時吃的,窮人家為了節省口糧往往是一天兩餐的,更不要提關於進食的營養了,但是隨著生活水平提高,勞動力的大量被需要,人們開始為一上午的勞作而對身體進行能量的補充,早餐才開始更為普及,但是現在人們生活水平提高,所以對每餐的質量要求更加嚴格,更加神化了早餐對於人體的重要性,其實我們只要把早餐作為三餐中普通的一餐去對待就可以,追求營養的同時要注意不要造成營養過剩。
現在很多流傳著關於吃不吃早餐對是否能引起人體肥胖的問題討論的很激烈,很多研究營養學的人會認為如果不吃早餐就會影響人體的新陳代謝,新陳代謝的降低必然會引起肥胖,
但是也有一些人認為早餐對於人體新陳代謝並不會產生那麼大的影響,只要人體在進過一夜的新陳代謝後,起床後及時進食,補充能量,並不會對人體產生影響。雙方各各持己見,但是學術界並沒有任何研究數據來表明早餐和肥胖的之間的必然關係。
雖然沒有數據表明早餐和人體的直接聯繫,但是只要堅持規律的日常作息,養成良好的生物鐘,對人體來說就是最好的。
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