上海美食-這家餐廳讓你一秒穿越到老上海，長輩們跨年最愛！

雖然上海灘的西餐廳和中國各地美食都很豐富，但到了歲末迎新之際，當本地人張羅著家庭聚餐的時候，還是那一份「小時候的味道」，才最是熨帖，暖胃暖心。

人和館可謂網紅級別的上海本幫餐廳，在魔都有兩家餐廳，都是天天爆滿，需要提前至少3天預訂。

我們去的是徐匯濱江店，這一家更加新一點。

從餐廳外面就開始穿越，窗戶上的牌匾上寫著「軋軋鬧忙」、「嘎嘎三胡」、「咪咪老酒」、「撇撇情操」等上海話俚語。

餐廳的裝修完全是老上海味道。

電車頭、花玻璃燈、招貼畫，側身可靠的古董傢具、似乎經過了時光打磨的各種擺件，以及復古的菜單和餐具，都讓人猶如重返上世紀三四十年代。

服務生也都身穿民國時期服飾，店堂正中間還有一個舞台，彷彿來到《情深深雨蒙蒙》中趙薇演唱的餐廳、夜總會。

餐廳的背景音樂也都是老上海歌曲，帶著長輩來這裡吃飯，他們一定會開心地跟著唱起來。每晚6點至7點，都會有穿旗袍的歌手登台表演周旋的名曲，歌聲婉轉，氛圍極佳。

這裡的菜也都是濃濃的海派風味。

冷盤里的四喜烤麩、桂花糖藕都是經典本幫冷盤；糟香小黃魚，咸鮮不膩。而我們點了個糟缽斗，裡面有各種糟鹵的鳳爪、毛豆、豬肚、雞胗等等。

熱菜裡面，炭烤豬頸肉是這裡的招牌菜，味道確實不錯哦！小缺點是肉切得有點大，大塊肉的中間部分就沒那麼入味。

元寶蝦：其實就是上海經典菜——油爆蝦。不過這裡用的是大頭蝦而不是河蝦，吃起來更有分量感和滿足感。咸與甜的平衡掌握得不錯，唯一的缺點是沒有去蝦線，要扣一點分。

松鼠鱖魚：這道菜相當出色！魚炸得外脆里嫩，調味酸甜可口。而且魚身上撒的松子味道很香，不像很多餐廳端出來的松鼠鱖魚，上面的松子都不知道存了多久了，一股子齁味兒。

點心要了點評上很多人贊的生煎野菜包，我感覺所謂野菜似乎就是梅菜。味道蠻有特色的，不過就是太紮實了一點，每人只吃掉了一個……

整間店的氛圍很棒，在小姐姐「夜上海，夜上海」的清甜歌聲里，我們吃得肚兒圓。Happy ending！

【人和館】

地址：東安路562號綠地繽紛2層

人均：約130元

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