超市員工告訴我，5種食物買時要謹慎，尤其第一種，含有致癌物！

逛超市成了現在人的流行風，無論買什麼都會超市，因為那裡很是齊全，想買的東西應有盡有，非常的方便，但方便的同時，你們想沒想過一個安全的問題呢？有些食物進購的時間較長，會有不衛生的現象出現。那麼這些含有細菌的食物，長時間飲用，還可能致癌，超市員工偷偷告訴我，5種食物買時要謹慎，尤其第一種，含有致癌物！

腌制泡菜

超市裡隨處可見，大罐小罐的腌制菜，其實很多人感覺它們腌制的味道很好，吃著口感也不錯，其實根本不知道它在腌制過程中都放些什麼調料，如果腌制的時間過短，放進的鹽量不足，它會導致硝亞酸鹽的產生，大家都知道硝亞酸鹽是一種致癌物質，當人體解碰到此物後，就會喚醒體內的癌細胞，它會生成強致癌物的產生，所以此菜不易吃。

熟食

無論是哪方面的熟食，如：雞，豬腿，魚肉等，大家最好都要少買，因為這些熟食不知道在哪些存放了多久，而且有些食材是不好銷售出去的，才拿來做的，不僅僅這些喲，一些熟食里的髒東西一般用肉眼是分辨不出來的，對於一些熟食，除非是你親眼看著它在加工了賬來，才可以買，否則最好買東西回家自己親手去做，這樣乾淨又衛生。

罐頭

罐頭製品一貫被大家認為是最衛生的食品，畢竟罐頭採用的巴氏殺菌是現在最好的殺菌方式。然而現在罐頭製品的包裝卻成為最大的問題所在，因為包裝里含有的雙酚A會溶進食物里。雙酚A或許你不太熟悉，但是我告訴你，如果食用了它會導致生殖系統發育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病，甚至會導致心血管疾病。所以以後看到它還是繞著走吧。

冰凍海鮮

對於超市裡的一些海鮮類，一般的超市，它一次性進購很多，為了圖便宜，但客戶少，存放時間長，大家都知道海鮮類的東西一般都是新鮮才好，無論是味道還是細菌都會很少。當這些海鮮類的食品時間長了，它會產生細菌和毒素，不但購買回去不僅不衛生還會有腹瀉，中毒等癥狀發生，所以這些盡量少買。

肉餡

很多人圖方便，看到豬肉餡就想買。特別是在備年貨的時候，家家戶戶都要包餃子。一些小年輕因為嫌麻煩，就喜歡去菜市場買一些剁好了的肉餡回去包餃子，這樣我們往往會感覺比較方便。但是你們知道嗎？菜市場那些剁好了的肉餡，很多都是死豬和病豬做的，吃了非常不好！所以大家為了身體健康，還是買新鮮的吧，如果怕麻煩，讓屠夫當場剁碎就好，這樣吃的至少放心！

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