瑞幸咖啡2019年門店總數將超4500家 趕超星巴克成中國最大咖啡連鎖品牌

中商情報網訊：在1月初的瑞幸咖啡發布會上，瑞幸咖啡創始人、CEO錢治亞表示「2019年瑞幸咖啡將在全國新開設2500家門店，門店總數將達4500多家，並2019年底超過星巴克成為中國最大的連鎖咖啡品牌。且未來3-5年持續補貼，暫時不考慮盈利問題。」此前，瑞幸咖啡的財務數據被媒體曝光，2018年前三個季度，瑞幸咖啡總銷售收入3.75億元，毛利潤為虧損4.33億元，凈虧損8.57億元。早在2018年年初，錢治亞曾公開表示：「為迅速擴張，已為瑞幸咖啡準備好了10億元資金。」所以照此看來，目前的補貼虧損尚不成問題。

瑞星咖啡從2018年1月開始在中國試運營，目前已在北京、上海、廣州、西安、青島等全國21座城市布局1000多家實體門店，發展成為僅次於星巴克的國內第二大連鎖咖啡品牌。

伴隨著營銷熱度，瑞幸擴張速度也驚人。據錢治亞透露的數據，截止2018年12月31日，瑞幸咖啡的門店已達2073家，其中，1897家為實體門店，176家為外賣廚房。消費客戶達1254萬，售出8968萬杯。所有門店直營，沒有加盟店，外送訂單平均配送速度為16分43秒。

資料來源：中商產業研究院整理

錢治亞還公布了2019年的目標：「瑞幸2019年目標是新建門店超2500家，總門店數超4500家，成為中國最大的咖啡連鎖品牌（門店和杯量），持續為客戶提供高品質、高性價比、高便利性的產品。」

另外，瑞幸咖啡CMO楊飛表示，「3到5年內補貼是我們的戰略核心之一，不會停止補貼。這是我們和投資人既定的目標。」「毫不誇張的說，因為瑞幸的存在，2018年是真正的中國咖啡消費元年，我估計人均消費數據會比之前大上好幾倍，通過補貼做快做大，符合我們的發展戰略。」

資料來源：中商產業研究院整理

隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度不斷增長，加之巨大的人口紅利，刺激國內咖啡消費。目前，中國咖啡市場正在進入一個高速發展的階段，因此這兩年各大咖啡品牌也在不斷通過加速開店、布局高端市場、強化咖啡供應鏈等方式，鞏固自身的市場地位。不完全統計，國內互聯網咖啡創業公司近年來，融資近20億人民幣，背後涉及VC/PE約30家。其中，瑞幸咖啡成立半年就成了獨角獸。2018年7月，瑞幸咖啡完成A輪2億美元的融資，這個時候，瑞幸咖啡的估值達到10億美元。5個月之後，瑞幸再次宣布完成一筆兩億美元的B輪融資，估值翻了一倍多，達到22億美元。瑞幸咖啡距離自己定下「中國最大」的目標越來越近。

資料來源：中商產業研究院整理

更多資料請參考中商產業研究院發布的《2019-2023年中國咖啡行業市場前景及投融資報告》。

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