健康：嬰兒和幼兒可以喝杏仁奶嗎？

導語：杏仁牛奶是成人牛奶的常見替代品，但發育中的嬰兒有不同的營養需求。大多數醫生和美國兒科學會建議，除非另有建議，否則不到1歲的嬰兒會飲用母乳，或者如果沒有母乳，可以使用乳製品或大豆制嬰兒配方奶粉。專家建議，在嬰兒出生後，只會引入其他牛奶，如牛奶或杏仁奶，因為乳汁和配方奶中的特定營養成分對於發育至關重要。

杏仁奶可以安全地給予大多數幼兒，但不能替代母乳或嬰兒配方奶粉。在某些情況下，杏仁奶可能是牛奶的健康替代品，但在進行轉換時需要注意一些營養差異。有些人可能會給乳糖不耐症的孩子或因其他原因避免乳製品的孩子給予杏仁奶。在哺乳期或吃其他食物之間，幼兒每天可以喝杏仁奶一兩次，但只有在12個月以上的時候。杏仁奶由精細研磨的杏仁和水製成。其他成分可包括增稠劑，甜味劑和調味劑，例如香草。

許多製造商還添加營養素，包括維生素 A，維生素D和鈣。杏仁奶可能是幼兒飲食的安全補充，但沒有牛奶與母乳或嬰兒配方奶粉提供的營養成分相比。杏仁奶不應該用來代替母乳或配方奶粉，因為發育中的嬰兒需要這些牛奶提供的特定維生素和營養素。如果有人擔心孩子可能出現乳糖不耐症，請告知孩子的醫生。乳糖不耐症在年齡較大的兒童和成人中比在嬰兒和幼兒中更常見。

如果使用杏仁奶來補充幼兒的飲食，請確保：牛奶含糖量低或不加糖；牛奶含有鈣和維生素A和D；寶寶消耗其他形式的脂肪和蛋白質。向兒科醫生詢問添加成分，如調味劑或增稠劑。了解嬰兒是否有堅果過敏也很重要。如果嬰兒的親屬有堅果過敏，最好完全避免堅果，並在向嬰兒的飲食中引入任何類型的堅果奶之前詢問兒科醫生。在營養方面，牛奶和杏仁奶的差異很大。一些醫生建議使用全牛奶餵養1至2歲的嬰兒，因為它含有高濃度的脂肪。

一杯全脂牛奶含有約8克的脂肪，這是發育中的嬰兒的大腦需要生長的脂肪。相比之下，不加糖的杏仁奶只含有2.5克脂肪。根據同一報告，牛奶的蛋白質含量也高於杏仁奶：1杯全脂奶含有近8克蛋白質，但1杯強化杏仁奶只含1克蛋白質。然而，如果這些脂肪和蛋白質在嬰兒的飲食中的其他地方得到補充，那麼杏仁奶可能是幼兒全脂奶的合適替代品。

與不加糖的杏仁奶相比，牛奶中天然糖的含量也更高。人們應該謹慎並尋找不加糖的杏仁奶，因為甜味或調味品牌可能含有比牛奶更多的糖。另一個考慮因素是兩種牛奶之間營養素和重要礦物質的差異。一杯含有維生素的牛奶含有：276毫克鈣；322毫克鉀；205毫克磷；105毫克鈉；395單位維生素A；124 IU維生素D。相同數量的不加糖的杏仁奶可能包含：482毫克鈣；176毫克鉀；24毫克磷；189毫克鈉；499 IU維生素A；101 IU維生素D。

寶寶1歲後，任何種類的牛奶都應該只補充他們的飲食，不應該取代其他全食物。對於1歲以下的嬰兒，杏仁奶和普通牛奶都不是乳製品或配方奶的良好替代品。在任何年齡，如果孩子是母乳餵養，則不需要其他乳汁。正如一些嬰兒可能對堅果或杏仁過敏一樣，一些嬰兒也可能對牛奶過敏或不耐受。如果嬰兒的親密家庭成員中有乳糖不耐症，請與孩子的醫生討論如何給他們喝酒。

如果杏仁奶聽起來不是正確的選擇，那些正在尋找無乳製品替代品給予其成長中的幼兒的人可能更喜歡其他植物性牛奶，例如：椰奶；麻奶；豆漿；燕麥奶；榛子牛奶。在購買植物性牛奶之前，請務必檢查以確保它們含有豐富的維生素和礦物質，並且含糖量低。維生素和礦物質強化的杏仁奶可以是幼兒飲食的安全補充。然而，添加成分如增稠劑和甜味劑對於兒童來說並不理想。

總結：杏仁奶的脂肪和蛋白質含量都很低，喝杏仁奶的孩子需要從其他來源的飲食中攝入大量的脂肪和蛋白質。嬰兒可能對堅果奶有過敏反應，因此在將杏仁奶添加到飲食中之前，請務必諮詢醫生。一旦他們1歲，嬰兒每天應該不超過16至24盎司的任何牛奶。至關重要的是，1歲以上的幼兒從食物中獲取大部分營養，並且不要填充不能營養均衡的液體。

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