冬季虛火內熱最傷身，常吃這7種菜，滋陰潤肺、祛火降燥

1、2月份是一年中最冷的日子，在中醫里，「陰陽互生、互為其根本」，也就是說最寒冷的時候，恰恰也是陽氣開始生起的時候，所以只有陰氣足夠旺盛，陽氣才能生得更好，為來年健康打下基礎。

這也是養生聖典《黃帝內經》所說「春夏養陽，秋冬養陰」的緣故。

而且很多人由於調養不當，已經出現陰虛燥乏的癥狀，比如口乾舌燥、大便乾結、手足心熱、雙目乾澀、心煩易怒、腰膝酸軟、失眠等。

陰虛可致五臟虛弱勞損、百病叢生

秋冬季節，作為生命活動物質基礎的陰，即血、精、津、液很容易匱乏，形成「陰虛」，通俗的講，即表示人體正在透支身體儲存的能量，也將會嚴重影響人體健康與生命活動。

如果你經常手腳心發熱、臉上冒火、面頰偏紅、常感到眼睛乾澀、口乾咽燥、總想喝水、皮膚乾燥、經常大便乾結、容易失眠、性情急躁、精神狀態差，就是身體在提醒你，身體陰液缺失了。

而且滋陰也並不只是女性需要的，男人也需要。按照現代中醫理論探究的結果表明，男性中陰虛比例高於女性。

男性陰虛徵兆

女性陰虛徵兆

以上問題有3-4種情況並存，說明你已處於比較嚴重的陰虛中。

若能及時補陰，不僅可以預防陰虛癥狀的出現，還可以對已出現的不良癥狀進行調節，起到輔助治療的效果。

3款滋陰粥，有效改善陰虛問題

陰虛火旺是中醫辨證的診斷，主要採用中醫中藥方法調理，建議以養陰清熱為原則，同時也要調整自己的心態，保持情緒穩定，心平氣和。

推薦以下既能滋陰又能調理脾胃的食療方，供大家調養參考：

1

天門冬粥

天門冬60克、大米100克。天門冬煎濃汁去渣，加入大米煮粥，作早餐食用。

2

生地黃粥

生地黃汁150毫升(或乾地黃煎濃汁150毫升)、大米100克。大米煮粥，粥熟加入地黃汁，攪勻食用。

3

百合粥

鮮百合50克、大米100克、冰糖適量，先將大米煮粥，將熟時放入百合，煮熟，冰糖調味後食用。如無鮮百合，可用干百合30克，與米同煮粥亦可。

常吃7大滋陰的食物

身體滋潤沒煩惱

除了可以通過以上3款滋陰粥滋陰補腎、調理身體外；在日常生活中，我們還可以多吃以下7種可以養陰的食物，滋潤身體，讓你一個冬天都滋潤不幹燥。

1牛奶

歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多讚譽，稱牛奶「潤皮膚」、「潤大腸」、「滋潤五臟」，可見其對皮膚的滋潤功效，尤其對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。

如果是脾胃虛寒的人，怕喝牛奶肚子不舒服，可以加入生薑汁，這樣不僅可以滋潤五臟，還可以暖胃驅寒。

2枸杞

枸杞有滋陰益壽的功效，對肝腎陰虛造成的腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾，或肺腎陰虛造成的咳嗽盜汗、虛勞損傷，糖尿病的口乾口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。

冬天吃枸杞補腎潤燥，泡水、煲粥、燉湯都很好。

3乾貝

乾貝肉質細嫩，味道鮮美，能滋陰補腎。《本草從新》里說，乾貝「療消渴」，這裡的「消渴」就是中醫里對糖尿病的說法。所以糖尿病患者如果經常有口乾舌燥、喝水喝不停、吃東西停不下來、不斷的上廁所、體重越來越輕等癥狀，建議經常用乾貝燉湯喝，但尿酸高者慎用。

4銀耳

銀耳是民間最常用的清補食品，有滋陰養胃、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者，及乾咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。

怕胖的人或者濕氣重難消化的人，用銀耳煮糖水時，不要放糖，可以加入枸杞、紅棗來作為甜味的調味劑，清淡香甜、又美味又滋潤。

5豬皮

清代醫家王孟英說認為豬皮補陰、潤燥、護膚的作用非常好，尤其是容易乾燥上火的秋冬季，食用效果更佳。

6桑葚

桑葚有滋陰補血功效，能補肝腎之陰。《本草經疏》說，桑葚「為涼血補血益陰之葯」，適用於陰虛火旺的人，冬季容易煩躁上火流鼻血的人，可以多吃桑葚；還有一定的穩定血壓的功效，高血壓患者也可以常吃。

7鴨肉

鴨肉是理想的清補之物，小健經驗建議可以文火久燉，更能讓其中的營養成分煮出。陰虛體質的人，尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合征患者最為適用。

陰虛火旺不能吃什麼

辛辣燥熱的食物，如蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等要少吃。

禁食溫燥的水果、調味品等，如荔枝、龍眼、榴槤、芒果、八角、花椒、肉桂等，也不要吃高脂肪、高熱量等油膩的食品，麥當勞、肯德基的東西還是戒了的好。

註：文中所涉及到各類藥方、驗方等僅供參考學習，不能作為處方，請勿盲目試用，本平台不承擔由此產生的任何責任！

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