一把小蔥，燒出上海最經典的下飯菜！

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本幫菜中有一道特別受歡迎的排骨菜

蔥?大排

，原料只是大排和蔥，卻能燒得香濃入味，滿口留香。做法實則非常簡單，用「?」的方法，以小火讓醬汁慢慢滲透進大排里，蔥的香味則充分釋放，是一種屬於媽媽的家常美味！

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上海本幫地道家常菜，大排鮮嫩，蔥香入味

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