它曾是國宴上的重頭菜，現卻因價格沒人敢點，網友：不值這個價！

它曾是國宴上的重頭菜，現卻因價格沒人敢點，網友：不值這個價！

說到國宴我們可能並不是很熟悉，很多國宴上的美食並不是一般人就能吃得到的，即便市場上有我們也吃不起這麼昂貴的美食。比如眾所周知的全聚德烤鴨，全聚德烤鴨曾也是國宴上的重頭菜，但是現在全聚德烤鴨的價格一隻就達到了四五百元，這不是一般的工薪階層能吃得起的。但是我今天要介紹的並不是全聚德烤鴨，是另外一種和全聚德烤鴨一樣重要，並且有著同樣命運的佛跳牆。

佛跳牆是福建福州的當地名菜，屬閩菜系，並且佛跳牆也已經有了幾百年的歷史了，南方人對佛跳牆還是很重視的。特別是佛跳牆曾經多吃被作為國宴上的重頭菜來招待外賓，西哈努克親王、美國總統里根、英國女王伊麗莎白等等都吃過中國的佛跳牆，可見這道美食的重要性了。

而且佛跳牆的營養價值也很高，裡邊的食材都是一些山珍海味，可促進發育，美容，延緩衰老，增強免疫力屬於最佳補品。這樣的一種美食價格自然不會太低了。作為北方人通過外賣平台也是能點到佛跳牆的，價格也就可想而知了，一人份的話會在100元左右，可是當你看到裡邊的食材之後還是會忍不住高呼：根本不值這個價錢。

佛跳牆作為中國最經典的百年小吃，再加上複雜的做工，能走到今天確實是不容易的，有些不法商販就會趁著佛調情的熱度，做出來各種各樣的山寨版佛跳牆。讓吃過的人感覺佛跳牆一點都不好吃，時間長了佛跳牆的聲譽就沒有那麼大了。如果在福建本地可能會吃到正宗的佛跳牆，可是這時候的佛跳牆價格就不是一般人能承受的住了，是和我們吃的全聚德烤鴨一樣的結果。

作為像全聚德和佛跳牆一樣的百年小吃，其實在我們周圍還有很多，只是因為價格問題，很多人都不敢點，你現在去飯店吃飯敢點佛跳牆嗎？

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